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Cinco maneiras pelas quais a ingestão de proteínas e estilo de vida saudável podem afetar a qualidade de vida
A qualidade de vida (QV) dificilmente pode ser medida por um teste de diagnóstico, como um exame de sangue ou uma tomografia computadorizada. Embora precisos em sua avaliação da saúde física, esses testes não fornecem uma imagem completa de nosso bem-estar
Certifique-se de que todas as suas refeições têm uma fonte de proteína de boa qualidade em quantidades e combinações razoáveis. (Fonte: pixabay) Por Neelanjana Singh
Protein Week 2021: Você sempre se perguntou quais fatores afetam nossa qualidade de vida? A definição de QV da OMS (Organização Mundial da Saúde) abrange quatro domínios importantes e interligados da saúde - físico, psicológico, ambiental e social. É fascinante experimentar como a companhia de um ente querido ou um local panorâmico com ar puro pode elevar o humor e aumentar o bem-estar.
grande lagarta verde com chifre na cauda
A qualidade de vida (QV) dificilmente pode ser medida por um teste de diagnóstico, como um exame de sangue ou uma tomografia computadorizada. Embora precisos em sua avaliação da saúde física, esses testes não fornecem uma imagem completa de nosso bem-estar.
Antes do início do pandemia , preocupações com a saúde, como ansiedade e depressão, foram amplamente negligenciadas. Desde a Covid, esses problemas foram vistos em grandes segmentos da população, portanto, atraindo nossa atenção para mais do que apenas o aspecto físico da saúde. Uma pessoa com um IMC saudável, que sofre de solidão e baixa auto-estima, não é uma pessoa saudável.
O aumento da atividade física tem sido apontado como uma das formas de melhorar a QV. A atividade física provoca alterações nos neurotransmissores do cérebro que estão associadas à depressão, ansiedade e distúrbios do sono, diminuindo a incidência dessas preocupações.
Ficar fisicamente ativo é algo que muitos de nós lutamos. No entanto, é importante lembrar que, desde que comecemos bem, o rigor e a rotina da atividade física são autorregenerativos. A construção de um tecido muscular esquelético forte contribui para a força física e o desempenho. Um pré-requisito para o aumento do tecido muscular é obter um suprimento adequado de proteínas de alta qualidade. Uma pesquisa indiana de 2017 descobriu que nove em cada 10 indianos consomem uma dieta deficiente em proteínas. Não é uma revelação surpreendente, dado o fato de que somos um país amante de carboidratos, com arroz, roti e paratha dominando nossos pratos e paladares.
A proteína desempenha vários papéis importantes para melhorar nossa QV.
Aumenta a imunidade: Os aminoácidos nas proteínas são responsáveis pelos sistemas de defesa, anticorpos, enzimas e hormônios do corpo. Os aminoácidos essenciais que desempenham um papel fundamental na imunidade são arginina, glutamina e aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA). As células imunológicas que são sustentadas por proteínas incluem leucócitos, citocinas e fagócitos, os quais mantêm o corpo livre de doenças.
Preserva e aumenta a massa muscular: A construção de massa muscular é um processo que começa cedo na vida. Na idade adulta, a ingestão adequada de proteínas de boa qualidade mantém a massa muscular que gradualmente começamos a perder com a idade. As proteínas preservam a massa muscular durante o repouso e aumentam a massa muscular quando fazemos exercícios.
Melhora o humor: O exercício físico é talvez o antidepressivo mais potente e subutilizado que também é gratuito. Para fazer exercícios regularmente, uma ingestão adequada de proteínas para construir e preservar a massa muscular é imprescindível.
Combate a fraqueza e fadiga: As dietas pobres em proteínas costumam ser a causa da fadiga fácil e dos músculos fracos, levando a dores e sofrimentos, além de uma recuperação lenta de lesões.
Ajuda a controlar o peso: A ingestão adequada de proteínas proporciona uma sensação de saciedade, o que evita comer demais e, portanto, o risco de obesidade. O excesso de peso é um impedimento ao exercício e, para perder peso, é preciso exercitar-se. Além disso, o coronavírus é particularmente prejudicial para quem tem excesso de peso, especialmente na faixa etária mais jovem, aumentando o risco de desenvolver complicações e incapacidade.
Comer proteínas adequadas é obrigatório em muitos aspectos. Mas quanta proteína é suficiente para um adulto?
Meça seu peso em kg e multiplique por 0,8, se você for moderadamente ativo. Por exemplo, se você pesa 60 kg, precisa de 60 x 0,8g (48g) de proteína por dia. A exigência de proteínas muda com a doença, durante a recuperação da doença, exercícios intensos, gravidez e amamentação.
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Fontes de proteína
Como obter proteínas adequadas na dieta? Basta garantir que todas as suas refeições tenham uma fonte de proteína de boa qualidade em quantidades e combinações razoáveis.
Laticínios e seus produtos, soja, ovo, frango, peixe, todos os dals, legumes, nozes e sementes são as fontes dietéticas de proteína. Embora você não tenha que desistir de comer seus carboidratos favoritos, certamente há uma necessidade de alterar as porções e proporções a que você pode estar acostumado. Em vez de comer uma grande porção de arroz com uma pequena porção de dal, inverta a proporção comendo mais dal e menos arroz.
Os lanches também precisam de nossa atenção. Foi relatado que houve um aumento de 66% nos lanches, com os lanches da meia-noite se tornando mais comuns com um maior consumo de alimentos processados e não saudáveis. O tédio e o estresse levaram a um aumento na 'alimentação emocional', especialmente nos 'alimentos reconfortantes' que são ricos em açúcar e gordura.
Proteína - alimentos ricos, como chaat de leguminosa germinada, costeletas de chana, kabab de soja, tofu ou tikka de queijo cottage, smoothies com nozes e sementes e preparações de ovos também podem ser excelentes opções de lanches.
(O autor é nutricionista e consultor de bem-estar, autor de Nosso filho come tudo )
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