Deepika Padukone prepara uma deliciosa refeição tailandesa; confira as receitas

Se você está entediado com suas refeições regulares enquanto fica preso em casa, você também pode tentar fazer alguns desses pratos, agora que você tem algum tempo para experimentar.

Deepika Padukone está preparando pratos exóticos em casa. (Fonte: ranveersingh / Instagram)

Parece que Deepika Padukone está explorando suas habilidades culinárias em casa, agora que preparou uma refeição exótica e elaborada para ela e seu marido Ranveer Singh. O ator de Gully Boy compartilhou recentemente uma história no Instagram em que Deepika é vista vestindo o chapéu de chef e cozinhando uma variedade de pratos.

O menu da Deepika incluía uma variedade de iguarias: salada tailandesa picada com molho de alho de gergelim, sopa de tom yum de vegetais, curry verde tailandês com arroz e bolo para sobremesa. Dê uma olhada:

Salada tailandesa picada preparada por Deepika Padukone. (Fonte: ranveersingh / Instagram)

Sopa de vegetais com tom yum (Fonte: ranveersingh / Instagram)

Curry verde tailandês (Fonte: ranveersingh / Instagram)

Há algum tempo, também vimos outras celebridades de Bollywood, como Sonam Kapoor e Cozinha Malaika Arora pratos exóticos em casa durante o confinamento.

Se você está entediado com suas refeições regulares enquanto fica preso em casa, você também pode tentar fazer alguns desses pratos, agora que você tem algum tempo para experimentar.

Salada tailandesa

Aqui está uma receita de salada tailandesa picada da blogueira Lindsay do Pinch of Yum que você pode experimentar:

Ingredientes

Para salada

16 onças - edamame com casca congelada

5-6 xícaras - couve bebê

3 - Cenouras (grande)

2 - pimentões (1 vermelho, 1 amarelo)

1 xícara - folhas de coentro

3 - Cebola verde

3/4 xícara - castanhas de caju

Para vestir

1/3 xícara - óleo de canola

3 - Cravinho de alho descascado

3 colheres de sopa - molho de soja com baixo teor de sódio

2 colheres de sopa - água

2 colheres de sopa - vinagre destilado branco

2 colheres de sopa - mel

1 colher de sopa - óleo de gergelim

1 colher de sopa - Pasta de capim-limão (gengibre também funcionaria)

Suco de limão (um aperto)

Método

1. Em um processador de alimentos, bata todos os ingredientes do molho e transfira a mistura para uma tigela.

2. Ferva o edamame por três a cinco minutos em água. Escorra e deixe esfriar.

3. Corte a couve, a cenoura, o pimentão, as folhas de coentro e a cebolinha em tiras finas.

4. Coloque o edamame no processador de alimentos e pulse cinco vezes até obter uma textura picada. Repita o processo com o caju.

5. Coloque os ingredientes da salada em uma tigela junto com o edamame e o caju e mexa bem. Adicione o molho, mexa algumas vezes e sirva.

Curry verde tailandês

Aqui está uma receita de frango com curry verde tailandês do chef Sanjeev Kapoor que você também pode fazer em casa:

Ingredientes

10 - Pimentões verdes

3-4 - Cebola pequena

9 dentes - alho

1 polegada - Galanga ou gengibre tailandês

Conversa de 3 polegadas - capim-limão

1/4 colher de chá - raspas de limão

1 cacho pequeno - raízes de coentro

2 colheres de chá - sementes de coentro

2 colheres de chá - sementes de cominho

Sal a gosto

400 g - Frango desossado cortado em pedaços de 1 polegada

2 colheres de sopa - óleo refinado

3 xícaras - caldo de frango

3-4 - Folhas de lima Kaffir

3/4 xícara - leite de coco fresco

Folhas de manjericão (poucas)

2 - Pimentas vermelhas frescas, cortadas diagonalmente

Método

1. Na batedeira, coloque a pimenta verde, a cebola, a galanga, o capim-limão, as raspas de limão, as raízes e sementes de coentro, o caroço de cominho e um pouco de sal. Adicione um pouco de água e moa para fazer uma pasta lisa. A pasta de curry verde está pronta.

2. Aqueça um pouco de óleo em uma panela e adicione cerca de três a quatro colheres de sopa de pasta de curry verde. Refogue por três a quatro minutos.

3. Adicione os pedaços de frango desossados. Refogue por dois a três minutos.

4. Adicione o caldo de galinha. Adicione um pouco de sal a gosto.

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5. Adicione folhas de lima kaffir. Tampe a panela e cozinhe por cinco a sete minutos.

6. Depois de cozido, acrescente o leite de coco e mexa bem. Coloque as folhas de manjericão e a pimenta vermelha e ferva por cerca de três a quatro minutos.

7. Sirva quente com arroz cozido no vapor.