Desejando momos? Aqui está como você pode fazer isso em um vaporizador idli

Sentindo falta de seus momos de estilo de rua? Não é mais, porque temos tudo o que você precisa com a receita!

Se você está com saudades dos seus momos e do delicioso chutney vermelho picante, aqui está uma receita que vem em seu socorro! (Foto: Getty)

Estamos perdendo todos os momentos em que poderíamos sair e comer nossos pratos favoritos. Todos nós sentimos falta de nossos restaurantes favoritos, mas isso não significa que devemos perder a comida de restaurante também. Se você está com saudades dos seus momos e do delicioso chutney vermelho picante, aqui está uma receita que vem em seu socorro!



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Este não precisa de um vaporizador Momos adequado para que qualquer um possa fazer; continue a ler para saber mais.

@theshivanipawar



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♬ Talk - Khalid

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo ou empregadas domésticas
  • 1/2 xícara de água ou como e quando for necessário
  • 1/2 colher de chá de gengibre
  • 1/2 colher de chá de alho
  • 1/2 colher de chá verde frio
  • 2 cebolas grandes picadas finamente
  • 1 cenoura picada finamente
  • 1 xícara de repolho picado
  • sal a gosto
  • óleo vegetal

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Passos



* A primeira coisa a fazer é preparar o recheio aquecendo 3 colheres de sopa de óleo vegetal em uma panela. Refogue, 3 dentes de alho picados junto com 2 pimentões verdes (picados) e um centímetro de gengibre.

* Depois de refogar o alimento acima, é hora de refogar 3 colheres de sopa de cebola em fogo alto. Depois que as cebolas estiverem levemente douradas, adicione uma xícara de cenoura picada e repolho e mexa tudo em fogo alto. Não se esqueça de adicionar sal e pimenta a seu gosto!



* Agora que o recheio está pronto, é hora de amassar a massa como você faz. É hora de apertar uma pequena massa do tamanho de uma bola e achatá-la com um rolo. Polvilhe um pouco de farinha para todos os fins e comece a enrolar usando um rolo em um círculo quase fino (4-5 polegadas).



* Certifique-se de que você está rolando pelos lados e certifique-se de que o centro seja ligeiramente grosso. Pegue uma colher de sopa cheia do recheio e coloque-a no centro da massa achatada de tamanho pequeno.

* É hora de fechar o negócio dobrando as bordas lentamente e juntando tudo pressionando o meio. Sele os momos formando um feixe.



fotos de tipos de árvores de bordo

* Agora encha o vaporizador idli com água e deixe ferver por 15 minutos em fogo alto. Em cada pequeno compartimento do prato idli, coloque os momos à distância. Não se esqueça de untá-los levemente com óleo.



* Cozinhe os momos por uns bons 10-12 minutos até que o brilho apareça. Voila! Você pode ter seus momos de estilo urbano no conforto da sua casa.

O que você vai cozinhar esta noite?