Nutrientes encontrados em alimentos ricos em ácidos graxos monoinsaturados (MUFA), como azeite, nozes e abacates estão ligados à inteligência geral, de acordo com um estudo.
Os pesquisadores descobriram que a inteligência geral estava associada à rede de atenção dorsal do cérebro, que desempenha um papel central nas tarefas que exigem atenção e na resolução de problemas diários.
Em particular, a inteligência geral foi encontrada para ser associada com a eficiência com que a rede de atenção dorsal é funcionalmente organizada, disseram os pesquisadores.
O estudo descobriu que essa relação é impulsionada pela correlação entre os MUFAs e a organização da rede de atenção do cérebro.
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Nossas descobertas fornecem novas evidências de que os MUFAs estão relacionados a uma rede cerebral muito específica, a rede atencional dorsal, e como essa rede é funcionalmente organizada, disse o autor principal Aron Barbey, professor da Universidade de Illinois-Urbana-Champaign.
Isso é importante porque, se quisermos desenvolver intervenções nutricionais que sejam eficazes para melhorar o desempenho cognitivo, precisamos entender as maneiras como esses nutrientes influenciam o funcionamento do cérebro, disse Barbey.
Para o estudo, publicado na revista NeuroImage, a equipe examinou a relação entre grupos de ácidos graxos e redes cerebrais que fundamentam a inteligência geral.
Ao fazer isso, eles procuraram entender se a organização da rede do cérebro media a relação entre os ácidos graxos e a inteligência geral.
Por sua vez, eles descobriram que aqueles com níveis mais altos de MUFAs em seu sangue tinham maior propensão a mundos pequenos em sua rede de atenção dorsal.
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As descobertas sugerem um caminho pelo qual os MUFAs afetam a cognição, observaram os pesquisadores.
Nossos resultados sugerem que se quisermos entender a relação entre os MUFAs e a inteligência geral, precisamos levar em consideração a rede de atenção dorsal. É parte do mecanismo subjacente que contribui para o relacionamento, acrescentou Barbey.