O ano em comer: pesquisa Swiggy revela tendências alimentares populares de 2020

Em seu quinto relatório anual StatEATstics, Swiggy investiga as tendências de pedidos mais interessantes de 2020

O que você pediu este ano? (Foto: Getty Images / Thinkstock)

O ano está chegando ao fim e, ao olharmos para trás, para o caos, vamos parar um momento para apreciar que a maioria de nós teve o luxo de pedir comida que poderíamos comer nos cantos tranquilos e confortáveis ​​de nossa casa neste ano pandêmico. Embora muitas pessoas tenham que trabalhar em casa, o ano também trouxe algumas mudanças em seus hábitos alimentares.

Em seu quinto relatório anual StatEATstics, Swiggy investiga as tendências de pedidos mais interessantes de 2020.

Um biryani por segundo em 2020

Tempos sem precedentes? Não para o biryani! Vegetais, frango, carneiro ou aloo - coletivamente, algum tipo de biryani foi pedido mais de uma vez a cada segundo em 2020! Enquanto o poderoso biryani de frango reafirmou seu lugar como prato favorito da Índia - mais de três lakh novos usuários fizeram sua estreia no Swiggy pedindo um biryani de frango - seu equivalente vegetariano, no entanto, não teve a mesma sorte. Para cada biryani vegetariano, havia seis pedidos de biryani de frango.

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Trabalhe em casa e coma em casa

Embora Swiggy tenha entregue cinco vezes mais pedidos em endereços de ‘residenciais’ entre janeiro e março, esse número subiu para nove vezes mais em abril e maio. Pratos como masala de manteiga paneer, masala dosa, arroz frito com frango e biryani de carneiro continuaram a ser os pratos estimulantes favoritos da Índia.

Talvez perdendo seus cappuccinos e masala chais do escritório enquanto trabalhavam em casa, milhares de usuários de Swiggy lutaram contra a queda pós-almoço pedindo variedades de chá e café.

O que os indianos mais sentem falta?

Não são colegas ou amigos, mas pani puris! Swiggy garantiu que não houvesse distanciamento social deste 'chaat' tão esquecido, pois eles entregaram mais de dois lakh pedidos pani puri após o bloqueio.

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Saúde no cardápio

Enquanto os usuários do NCR pediam refeições mais saudáveis, as pessoas em Bengaluru demonstraram grande determinação em se tornarem saudáveis. Com 130 por cento, a cidade viu o maior aumento nos pedidos de alimentos saudáveis ​​no Swiggy HealthHub. Um usuário preocupado com a saúde na cidade fez no mínimo dois pedidos por dia nos últimos quatro meses.

Os supergrãos surgiram como a forma favorita da Índia para ficar saudável, com um aumento de 127 por cento nos pedidos de pratos baseados neles. Foi seguido por vegan (aumento de 50 por cento), pratos ricos em proteínas (49 por cento) e itens ceto-amigáveis ​​(46 por cento).

Diwali-binge resultou em novembro registrando o maior número de pedidos saudáveis.

As pessoas tomavam café da manhã como um rei, almoçavam como um príncipe e jantavam como um pobre - tendo consumido em média 342 calorias no jantar. Os almoços variavam em menos de 350 calorias, enquanto o café da manhã consumia uma média de 427 calorias.

A versão saudável de saladas, sanduíches e sorvetes eram os itens mais populares no Swiggy HealthHub. Os seis pratos saudáveis ​​mais solicitados em 2020 foram: idli com alto teor de fibra, khichdi com alto teor de proteína, molho vegan, saladas com baixo teor de gordura, sanduíches que não agridem o ceto, sorvetes sem glúten.