Você gostaria de um pouco de pão masala com seu chai hoje?

Asse esta receita de pão masala interessante em casa hoje. Aqui está uma receita simples.

pão masala, indianexpress.com, receita fácil, como fazer pão masala, como fazer pão em casa, receita de fermento, receitas de pão, indianexpress, cheg kirti bhoutika,Você gostaria de experimentar um pão masala? (Fonte: Chef Kirti Bhoutika / Instagram)

Para as pessoas que gostam de desi masalas, nada como uma boa receita que incorpore todos os masalas essenciais e faça uma petisco de estalar os lábios . Embora você possa ter feito masala parantha em casa, que tal um pão masala?



Na verdade, para pessoas que procuram uma mudança, assar este pão masala pode ser útil para todas as dores de fome. A receita é do chef Kirti Bhoutika.



PARA pão que é diferente de todos os outros, o pão masala é cheio de sabores e temperos e perfeito para uma xícara de chá ou até mesmo como base para sanduíches indianos! ela comentou.



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Um pão diferente dos outros, MASALA BREAD é cheio de sabores e especiarias e perfeito para uma chávena de chá ou mesmo como base de sanduíches indianos! POR FAVOR, TENTE :) PÃO DE MASALA (Dá 4 pães) 12 g de fermento seco ativo 400-450 ml água morna 1,5 colher de sopa de açúcar 750 g de farinha (peguei 500 g de aata e 250 g de maida) 3 colher de chá de sal 2-3 colheres de sopa de óleo Para o masala : Manteiga / óleo Jeera Cebola finamente picada Alho finamente picado Gengibre picado finamente Pimenta verde finamente picada Pimenta vermelha em pó Haldi em pó Garam masala em pó Jeera em pó Sal Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos. #bread #breadrecipe #egglessbaking #homebaking #homebakewithkirti #masterchef #masalabread



Uma postagem compartilhada por Chef Kirti Bhoutika (@kirtibhoutika) em 7 de setembro de 2020 às 12h55 PDT

Pão Masala



(Faz quatro pães)



Ingredientes

12g - Fermento seco ativo
400-450ml - água morna
1,5 colher de sopa - açúcar
750g - Farinha (500g aata e 250g maida)
3tsp - sal
2-3 colheres de sopa - óleo



Para o masala



Óleo de manteiga
Jeera
Cebola picadinha
Alho bem picado
Gengibre bem picado
Pimenta verde bem picada
Pó de pimenta vermelha
Pó Haldi
garam masala
Pó de Jeera
Sal

Método





* Coloque o fermento seco em água morna com açúcar e misture bem. Cubra e descanse por 10 minutos.
* Em uma tigela, adicione atta e maida e sal. Adicione a mistura de fermento. Sove por sete a 10 minutos para obter uma massa macia. Adicione água conforme necessário. Adicione 2-3 colheres de sopa de óleo. Amasse por mais cinco minutos. A massa deve ficar macia.
* Mantenha a massa amassada na tigela novamente e cubra com um pano úmido ou filme plástico.
* Deixe assim por pelo menos duas horas para que a massa cresça e dobre de tamanho.

Para fazer o masala

* Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o cominho. Em seguida, adicione a cebola picada, alho, gengibre e pimenta verde . Adicione sal, açafrão, pimenta vermelha em pó, pó de garam masala e cominho em pó. Assim que o masala esfriar, adicione-o à massa preparada e crescida. Sove o masala na massa por 2-3 minutos para incorporar o masala. Não amasse muito.

* Divida a massa em quatro partes, pois ela nos dará quatro pães.
* Com as costas da palma da mão, enrole firmemente e pressione a massa para moldá-la.
* Em uma assadeira, coloque os pães e deixe permanecer coberto com um pano úmido por 45 minutos.
* Após 45 minutos, a massa deve dobrar de tamanho. Em seguida, o milkwash.
* Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos.
* Uma vez feito isso, retire-os e adicione a manteiga.
* Deixe os pães atingirem a temperatura ambiente antes de cortá-los.
*Aproveite com chá !

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