Dia Mundial de Idli: Bengaluru ama idli, seguido por Mumbai; São Francisco e Londres também caíram nessa

Na preparação para o Dia Mundial do Idli em 30 de março, uma análise de uma plataforma de pedidos de comida online revelou que Bengaluru, Mumbai e Chennai são as três cidades que mais encomendaram idli na plataforma.

O dia 30 de março foi comemorado como o Dia Mundial da Idli nos últimos três anos. (Fonte: Arquivo de Foto)

Já foi dito que o café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia, e nós definitivamente amamos uma refeição farta pela manhã - especialmente uma refeição bem quente aloo parantha . Mas, de acordo com uma pesquisa recente feita por uma plataforma de entrega e pedido de comida online, é o saudável ‘idli’ o item de café da manhã mais pedido em sua plataforma na Índia.

Na preparação para o Dia Mundial de Idli em 30 de março, o Uber Eats revelou que Bengaluru, Mumbai e Chennai são as três cidades que mais encomendaram idli na plataforma. Mas o amor por ela não se limita à Índia, e tem admiradores em todo o mundo, com São Francisco, Londres e Nova Jersey sendo as cidades mais procuradas.

De acordo com a análise, o idli é mais consumido no período da manhã, principalmente entre 7h30 e 11h30. Curiosamente, 10 de março de 2019 foi o dia em que a Índia pediu a quantidade máxima de idlis, diz o relatório.

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Muitos em todo o país adicionam seu próprio toque a este alimento básico tradicional com receitas de fusão como idli de frango frito e idli de batata frita no topo da lista. Enquanto Coimbatore adora idli de frango frito, Tiruchirapalli gosta de idli manchurian e Nagpur gosta de idli de chocolate.

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Estamos muito satisfeitos em saber que Bengaluru emergiu como a adorável cidade da Índia. Mas não é surpresa que idli seja a melhor opção para o café da manhã em todo o país, diz Subhash Sharma, cofundador da Brahmins Thatte Idli, de Bengaluru.

A análise também revela que a maioria dos indianos pediu chutney extra, sambhar e o podi picante para acompanhar um prato de idlis picante. Índios preocupados com a saúde consumiram vegetais idlis como uma alternativa mais saudável, rica em fibras e nutritivo para começar o dia.

30 de março foi comemorado como Dia Mundial de Idli nos últimos três anos. Acredita-se que Eniyavan de Chennai, considerado como Idli King, e Rajamani Iyer, presidente do Tamil Nadu Catering Employees Union, surgiram com o conceito de um dia especial dedicado a esta deliciosa comida.