Por que pacientes diabéticos devem incluir nozes em sua dieta

Como as nozes são uma fonte rica em ácido alfa-linolênico - um ácido graxo ômega-3 saudável - pode melhorar a neuropatia diabética, que é uma complicação do diabetes que resulta em nervos danificados.

As nozes contêm ferro, selênio, cálcio, zinco, vitamina E e vitamina B e são uma fonte rica em ácidos graxos ômega-3. (Fonte: Getty Images)

Cheias de gorduras boas, as nozes são nozes enrugadas com a forma do cérebro humano. Fruto da nogueira, cresce em uma casca dura, que ao ser aberta revela a noz. Posteriormente, é dividido em dois segmentos planos. As nozes costumam ser comidas cruas ou assadas, dependendo do gosto da pessoa. Embora existam vários outros benefícios de comer nozes, faz maravilhas para pacientes diabéticos.

Como todas as nozes, as nozes contêm gorduras mono e poliinsaturadas (PUFAs), mas também são uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3 essenciais. Eles também contêm ferro, selênio, cálcio, zinco, vitamina E e vitamina B, que ajudam o corpo a manter um nível nutricional ideal.

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A Escola de Medicina da Universidade de Yale explorou os efeitos do consumo de nozes nos vasos sanguíneos de diabéticos tipo 2 em um de seus estudos. Os pacientes seguiram uma dieta com ou sem 56 gramas de nozes por oito semanas, e os cientistas descobriram que o grupo das nozes experimentou melhorias na função do revestimento dos vasos sanguíneos em comparação com o grupo sem nozes, diz o relatório.

Não apenas afeta os vasos sanguíneos, mas também fixa os níveis de insulina em diabéticos tipo 2. O relatório do European Journal of Clinical Nutrition disse: Se um paciente consumir 30 gramas de nozes por um ano, isso pode trazer redução significativa em seus níveis de insulina de jejum em comparação com os pacientes que não estão consumindo nozes.

Como as nozes são uma fonte rica em ácido alfa-linolênico - um ácido graxo ômega-3 saudável - pode melhorar a neuropatia diabética, que é uma complicação do diabetes que resulta em nervos danificados.

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