Nozes, soja podem prevenir o risco de diabetes

Os pesquisadores descobriram que a troca de carboidratos ou gorduras saturadas por uma dieta rica em gordura monoinsaturada ou poliinsaturada teve um efeito benéfico nos marcadores-chave do controle da glicose no sangue.

diabetes, alimentos para diabetes, alimentos para diabéticos, diabetes de nozes, diabetes de soja, alimentos durante a diabetes, alimentos saudáveis ​​durante a diabetes, notícias sobre saúde, notícias sobre estilo de vidaUm estudo mostrou que gorduras insaturadas como nozes e soja podem ajudar na redução dos níveis de açúcar no sangue. (Fonte: Foto do arquivo)

Comer mais gorduras insaturadas como nozes e soja em vez de carboidratos na dieta pode reduzir o nível de açúcar no sangue e melhorar a prevenção e o controle do diabetes tipo 2, de acordo com um novo estudo. O estudo fornece evidências dos efeitos das gorduras e carboidratos da dieta na regulação dos níveis de glicose e insulina e várias outras métricas relacionadas ao diabetes tipo 2.



Nossas descobertas apóiam a prevenção e o tratamento dessas doenças comendo mais alimentos ricos em gordura, como nozes, sementes de girassol, soja, linhaça, peixe e outros óleos vegetais e pastas para barrar, no lugar de grãos refinados, amidos, açúcares e gorduras animais, disse Dariush Mozaffarian, pesquisador da Tufts University no estudo publicado na revista PLOS Medicine.



Os pesquisadores realizaram a primeira avaliação sistemática de todas as evidências disponíveis de ensaios para quantificar os efeitos de diferentes tipos de gordura dietética (saturada, monoinsaturada e poliinsaturada) e carboidratos nos principais marcadores biológicos de controle de glicose e insulina que estão ligados ao desenvolvimento de diabetes tipo 2 .



Os pesquisadores resumiram os resultados de 102 ensaios clínicos randomizados, envolvendo um total de 4.660 participantes adultos, que forneceram refeições que variaram nos tipos e quantidades de gordura e carboidratos.

Eles então avaliaram como tais variações na dieta afetavam as medidas de saúde metabólica, incluindo açúcar no sangue, insulina no sangue, resistência e sensibilidade à insulina e capacidade de produzir insulina em resposta ao açúcar no sangue.



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Os pesquisadores descobriram que a troca de carboidratos ou gorduras saturadas por uma dieta rica em gordura monoinsaturada ou poliinsaturada teve um efeito benéfico nos marcadores-chave do controle da glicose no sangue.



Entre as diferentes gorduras, os benefícios mais consistentes foram observados no aumento das gorduras poliinsaturadas, no lugar de carboidratos ou gordura saturada, disse Fumiaki Imamura, pesquisador da Universidade de Cambridge.

O artigo acima é apenas para fins informativos e não se destina a substituir o conselho médico profissional. Sempre procure a orientação de seu médico ou outro profissional de saúde qualificado para qualquer dúvida que possa ter sobre sua saúde ou condição médica.