Os 10 melhores alimentos para vencer o calor de acordo com o Ayurveda

Coisas comestíveis geralmente liberam odores pungentes à medida que se degradam com o calor. É interessante notar que esses atributos (picante, oleoso, azedo e picante) também são definidos no Pitta Dosha.

De acordo com a Ayurveda, a escolha de uma dieta pacificadora Pitta ajuda a manter a calma no verão. (Fonte: Arquivo de Foto)

Cada pessoa tem uma Prakriti única, que é definida por três doshas: Vata, Pitta e Kapha. Esses doshas podem ser influenciados por muitas coisas e as estações (Ritu) é uma delas. De acordo com a Ayurveda, a escolha de uma dieta pacificadora Pitta ajuda a manter a calma no verão.

Aqui estão 10 alimentos pacificantes pitta que você pode incluir em sua dieta para combater o calor.

Coco

O coco é uma boa chupeta pitta. De acordo com a Ayurveda, o Rasa (gosto pré-digestivo) e Vipaka (gosto pós-digestivo) do coco são doces. Tem um efeito refrescante no corpo. No entanto, é pesado e pessoas com digestão fraca devem consumi-lo em pequenas quantidades.

No entanto, a água de coco é boa para todos, pois contém gorduras saudáveis, potássio e outros eletrólitos necessários. No verão, quando você transpira muito, seu corpo perde eletrólitos. A água de coco tem a capacidade de restaurar esses eletrólitos perdidos e prevenir a desidratação. No Virechana (método de purgação Panchakarma), a água de coco é recomendada como parte da dieta do panchakarma.

Melancia

Comer melancia tem um efeito refrescante no corpo. Pode ser consumido sozinho ou você pode fazer suco de melancia. É uma boa fonte de antioxidantes e contém 90 por cento de água, além de eletrólitos essenciais. Melancias
também são considerados diuréticos naturais (expele o excesso de líquido do corpo) e mantém o fígado e os rins saudáveis.

Pepino

Na Ayurveda, o pepino é às vezes chamado de 'Susheetala', que significa 'naturalmente fresco' e é prescrito para pacientes que se queixam de problemas de micção e sede excessiva.

O pepino tem propriedades de resfriamento. (Foto do arquivo)

Adicionar pepino à sua dieta irá mantê-lo fresco no verão. Você pode fazer uma bebida deliciosa com pepino e algumas folhas de hortelã. Esprema meio limão no suco e sirva depois de adicionar uma pitada de sal.

Limões

Há uma razão pela qual as pessoas adoram engolir limonadas durante o verão. É um diaforético natural e ajuda a pele a eliminar o suor facilmente, resfriando o corpo mais rapidamente. No Ayurveda, é considerado por sua capacidade de ajudar na digestão, reduzir ama e refrescar a cavidade oral. Também diminui a deposição de colesterol nos vasos sanguíneos e reduz o risco de ataque cardíaco. Limão também é recomendado durante a desintoxicação ayurvédica.

Moong / Daal inteiro germinado

Moong Daal pode ser consumido em sua forma germinada ou amarela Moong Daal . Ambos têm um Vipaka refrescante e são úteis para equilibrar pitta dosha. Amarelo Moong Daal é de fácil digestão e pode ser consumido todos os dias. Germinado inteiro moong é também um lanche de verão refrescante e cheio de nutrientes.

Soro de leite coalhado

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Buttermilk (lassi) é refrescante por natureza, melhora a digestão, ajuda a digerir ‘ama’, facilita a excreção e pacifica pitta dosha.

O soro de leite coalhado também pode funcionar como um lanche entre as refeições. (Foto: Sangeeta Khanna)

Sementes de linhaça

As sementes de linhaça têm um efeito refrescante no corpo e podem ser consumidas a qualquer hora do dia. É bom para constipação, obesidade e hipertensão. As sementes de linho não devem ser consumidas por mulheres durante a menstruação.

ghee

De acordo com a Ayurveda, o ghee é refrescante tanto para o corpo quanto para a mente. Como ajuda a acalmar o Pitta, deve ser consumido antes das refeições ou no início da refeição. Certifique-se de não comer nada frio após consumir ghee, como sorvete ou água gelada. É aconselhável beber água morna durante as refeições.

Como

A hortelã é usada em formulações ayurvédicas para o alívio de problemas respiratórios, náuseas, dores de cabeça e é útil no tratamento de problemas digestivos. É amplamente utilizado para fazer bebidas de verão por causa de suas propriedades de resfriamento natural, que equilibra Pitta Dosha. A hortelã também é boa para a saúde bucal.

Tirar folhas

A maioria dos itens amargos é considerada útil para equilibrar o Pitta agravado. As folhas de Neem fornecem um efeito de resfriamento no Rakt Dhatu e limpa o sangue. Também ajuda o fígado, o pâncreas e mantém os níveis de açúcar no sangue normais.

- Com contribuições do Dr. Partap Chauhan, Diretor da Jiva Ayurveda, autor, orador público, personalidade da TV e
Ayurvedacharya.