Estas dicas e truques aprovados pelo chef irão ajudá-lo a fazer bharta baingan saboroso

A berinjela queimada não é usada apenas para fazer bharta, você também pode fazer uma salada ou um delicioso mergulho

bharta BainganBaingan bharta do chef Kunal Kapur. (Fonte: YouTube / KunalKapur)

Cozinhar pode ser um processo fácil se você tiver todos os ingredientes no lugar, mas mais importante se você souber todos os prós e contras corretamente. Sem mencionar que alguns truques de culinária também podem tornar seu trabalho muito mais fácil.



Por exemplo, se você está cozinhando seu baingan bharta favorito, lembre-se de algumas dicas e truques importantes que o ajudarão a preparar o prato mais saboroso. O Chef Kunal Kapur recomendou o seguinte:



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* Antes de cozinhar, é preciso verificar a presença de algum furo na berinjela, aconselhou o chef. Um buraco significaria que a berinjela está infestada.

* Para cozinhar bharta, é melhor usar berinjelas grandes para preparar uma quantidade adequada.



* Sua palma pode ficar pegajosa durante o preparo. Então mergulhe-os em água para remover a pele queimada.



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* Após queimar a berinjela, espalhe-a com uma colher e verifique se ela está completamente limpa.

* Se houver sementes em excesso na berinjela, isso pode afetar o sabor. Nesse caso, é melhor remover as sementes enquanto pica a berinjela queimada.



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A berinjela queimada não é usada apenas para fazer bharta. Você também pode fazer uma salada ou um delicioso mergulho com berinjela queimada, acrescentou o chef Kunal Kapur.



Experimente sua receita Baingan Bharta:



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