Comer comida estragada é geralmente considerado prejudicial para a saúde e pode levar à acidez ou talvez intoxicação alimentar. Mas pode não ser sempre assim, especialmente quando se trata de comer alimentos feitos de farinha de trigo. Roti ou chapati é um deles. Diz a Dra. Priyanka Rohatgi, Consultora Sênior, Nutricionista, Apollo Hospital, na Índia, o roti é feito com farinha de trigo e água. E depois de feito, ele não retém nenhuma umidade, portanto, tem uma vida útil mais longa.
Na maioria das famílias, as sobras de comida são geralmente usadas para alimentar cães vadios ou para serem descartadas. Mas se você fez rotis à noite, eles podem ser consumidos durante o café da manhã na manhã seguinte ou dentro de 12-15 horas. Aqui estão alguns benefícios surpreendentes de comer chapatis velhos, de acordo com os especialistas:
Tomar roti velho com leite frio pela manhã mantém o nível de pressão arterial sob controle. É preferível comer rotis estragados com leite em vez de sabzis. Como o leite tem propriedades incríveis, ele também aumenta os benefícios, diz Shruti Sharma, conselheira bariátrica e nutricionista do Jaypee Hospital.
Sofre de problemas de estômago? Rotis obsoletos são a solução. Ajuda a curar gases, constipação, acidez e outros problemas relacionados ao estômago.
Bassi chapatis são bons para pacientes diabéticos. A ingestão de rotis rançosos com leite reduz os níveis elevados de açúcar no sangue. Mergulhe o chapati no leite por cinco a sete minutos antes de consumi-lo.
Está com febre? Tenha chapatis velhos embebidos em leite frio, pois ajuda a controlar o nível de temperatura corporal. A nutrição adicionada ao leite ajudará a aliviar o seu desconforto.