Tempere raita, paratha ou aloo sabzi com pudina masala; tente esta receita de dois minutos

O chef famoso Kunal Kapur compartilhou uma receita fácil no Instagram para fazer pudina masala com ingredientes simples

receita de hortelã masalaFaça pudina masala e adicione ao seu raita. (Fonte: chefkunal / Instagram)

Se você gosta do sabor da pudina (menta), que tal fazer um masala multiuso para usar em seus alimentos, tanto como ingrediente para estalar os lábios quanto para temperar?

O chef famoso Kunal Kapur compartilhou uma receita simples no Instagram para fazer pudina masala em casa. Usando esse masala você pode fazer pudina raita, pudina paratha, pudina poori, pudina wale aloo, disse ele. A melhor parte é que você não precisa de nenhum ingrediente especial para fazer pudina masala, mas apenas de especiarias disponíveis regularmente junto com folhas de hortelã em pó.



Experimente esta receita simples que pode ser concluída em apenas dois minutos:



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Receita caseira de hortelã masala ou pudina masala. Usando este masala você pode fazer pudina raita, pudina Paratha, pudina poori, pudina wale aloo etc. #pudinamasala #pudina #masala #mint #kunalkapurrecipes #kunalkapur #homecooked

Uma postagem compartilhada por Kunal Kapur (@chefkunal) em 29 de agosto de 2020 às 2h13 PDT



Ingredientes

3 colheres de sopa - Pó de pudina seca
½ colher de chá - sal
¼ colher de chá - sal preto
¾ colher de chá - pimenta em pó
1 colher de chá - pó de coentro
¼ colher de chá - Assa-fétida (dobradiça)
1 colher de chá - cominho torrado em pó
¼ colher de chá - pó de cardamomo
1 colher de sopa - Amchur (pó de manga seca)

Método



* Misture todos os ingredientes em uma tigela. Depois de bem misturado, transfira para um recipiente hermético. Você pode usá-lo por até três a seis meses.

Quando você está tentando isso?