Cingapurenses compram comida indiana apimentada

Os não-indianos em Cingapura estão apreciando a comida indiana apimentada.

Cada vez mais não-indianos em Cingapura estão apreciando a comida indiana apimentada, aumentando a enorme base de clientes de restaurantes indianos. Alguns dos principais restaurantes indianos estão relatando 90 por cento do patrocínio de não indianos, e outros são 40 por cento, disse V Bimel Ram, Diretor do Festival da Associação de Restaurantes Indianos em Cingapura (IRAS) no Festival de Alimentos em andamento, realizado em 19 de julho. -28.

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Cingapura tem cerca de 350 restaurantes indianos, de acordo com o IRAS. O festival faz parte do Festival de Gastronomia de Cingapura, que promove a cidade-estado como um paraíso gastronômico entre cingapurianos e turistas. Especiarias, produtos alimentícios e pratos de origem indiana estão sendo promovidos no festival, Ram disse ao PTI.



A maior parte dos produtos, incluindo vinhos, é importada da Índia, acrescentou. Este ano, os 21 principais restaurantes indianos de Cingapura estão participando do festival, alguns dos quais tornaram os pratos indianos de Cingapura mundialmente famosos, como o curry misturado com ‘cabeça de peixe’ e a fusão de pratos indianos, chineses e malaios.



A multinacional Cingapura é uma boa plataforma para promover comida de fusão para os gostos chineses e malaios, disse Ram na noite passada no evento de promoção do vinho indiano do festival. Cerca de 70-80 por cento dos cingapurianos, com todos os adultos da família trabalhando, comem em centros de vendedores ambulantes, praças de alimentação, restaurantes e outros locais de lanchonete, de acordo com Ram.

Na verdade, os cingapurianos começam a comer comida preparada por restaurantes e vendedores ambulantes desde cedo, começando nas lojas de doces da escola. Cozinhar em casa tornou-se um importante evento familiar de fim de semana em algumas famílias de Cingapura.



Para promover a comida caseira, o festival realizou um concurso de culinária, reunindo pais e filhos para criar laços, experimentando habilidades em woks e com conchas. Os restaurantes indianos de Cingapura estão fazendo bons negócios com uma enorme base de clientes, disse R Narayanamohan, presidente da Câmara de Comércio e Indústria Indiana de Cingapura, que se juntou ao IRAS na organização do festival de comida.

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