Receita simples: experimente hoje este delicioso arroz amla do sul da Índia

Experimente esta receita de arroz deliciosa e fácil para um jantar rápido. Veja como fazer.

Adicione alguma variedade aos seus pratos de arroz com esta receita saborosa. (Fonte: Archanas Kitchen / Instagram)

Uma das melhores coisas sobre o arroz é que ele pode ser combinado com uma variedade de vegetais e temperos para tornar algo mais nutritivo. Portanto, se você está entediado com arroz puro e está com vontade de experimentar um pouco hoje, aqui está algo que você pode tentar. Embora muitos diriam que arroz amla soa como uma combinação maluca, na verdade é uma receita deliciosa e fácil que é igualmente saudável.

Confira esta postagem de Archana Doshi de ArchanasKitchen.

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Nellikai Chitranna Recipe é um prato super fácil e delicioso que é carregado com a bondade das groselhas também conhecidas como amla. Sirva como um café da manhã rápido com café de filtro ou mesmo no almoço ou jantar com um pachidi ou coalhada. Pegue a receita no link smart.bio em meu perfil @archanaskitchen. . . . . #recipes #easyrecipes #café da manhã #Indianbreakfasts #archanaskitchen #healthyeating #upma #upmarecipes #southindianbreakfasts #highprotein #breakfastclub #homemadefood #eatfit #cooking #food #healthyrecipes #healthyfood #healthyfood #delicioso #comida

Uma postagem compartilhada por Receitas na cozinha Archana (@archanaskitchen) em 26 de junho de 2020 às 20h25 PDT

Ela disse que o arroz amla pode ser comido no café da manhã, e é uma ótima combinação com filtro de café ; mas também pode ser tomado para o almoço ou jantar .

Aqui está a receita fácil.

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Ingredientes

2 xícaras - arroz cozido, textura granulada
2 colheres de sopa - óleo de gergelim
2 colheres de chá - sementes de mostarda
2 colheres de chá - Urad dal branco (inteiro)
1 raminho - folhas de curry
¼ colher de chá - açafrão em pó
2 colheres de sopa - amendoim torrado
Sal a gosto
1 colher de chá - pó de methi
10 - Amla
4 - Pimentões vermelhos secos

Método:

* Lave as amlas e seque-as bem com uma toalha. Remova as sementes e corte em pedaços de cinco centímetros.

* Agora misture amlas com pimenta vermelha seca até obter uma pasta. Não adicione água.

* Em uma panela de fundo largo e grosso, aqueça o óleo e adicione as sementes de mostarda. Depois que estalar, adicione escritório deu e asse até dourar. Adicione as folhas de curry e açafrão em pó e refogue por alguns segundos. Em seguida, adicione o amendoim e asse por alguns minutos.

* Agora, adicione a mistura de amla e pimenta vermelha. Mexa para combinar bem todos os ingredientes. Abaixe o fogo e mexa por mais 10 minutos até que a crueza do amla vai embora.

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* Adicione o methi em pó torrado, o arroz, o sal e misture bem todos os ingredientes. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos. Desligue o fogo e deixe o prato descansar por cerca de cinco minutos antes de servir. Você pode cobrir com uma colher de sopa de óleo de gergelim e servir.