Shilpa Shetty jura que se alimenta de maneira saudável, e isso não significa necessariamente que os pratos devam ser enfadonhos. o Dhadkan a atriz, que ultimamente vem compartilhando múltiplas receitas saudáveis e saborosas, revelou recentemente o fast food que adora comer; desta vez também, é um deleite saudável.
Shilpa acessou o Instagram para compartilhar uma foto de uma tigela de sabudana khichdi e colocou a legenda: O ÚNICO fast food que como. Aqui está um vislumbre disso:
Embora sabudana khichdi seja um conhecido especial de jejum Navratri, você também pode comê-lo como um lanche. Sabudana também tem muitos benefícios para a saúde - este alimento sem glúten e não alérgico é conhecido por promover o equilíbrio hormonal nas mulheres e é útil especialmente no caso de sangramento menstrual excessivo e níveis elevados de testosterona.
Sabudana também é uma fonte rica em fibras e promove bactérias intestinais saudáveis que previnem distúrbios digestivos. Seu conteúdo de potássio também mantém a pressão arterial sob controle, aumentando a atividade cardiovascular.
Aqui está uma receita sabudana khichdi de Nisha Madhulika que você pode experimentar:
Ingredientes
1 xícara -Sabudana (sagu), embebido
2 - Batatas de tamanho médio, cozidas e cortadas em pedaços pequenos
2-3 colheres de chá - Ghee
1 colher de chá - sementes de cominho
¼ colher de chá - açafrão em pó
2 - Pimenta Verde, picada
7-8 - pimenta preta
½ xícara - amendoim torrado
1 colher de chá - sal Sendha (sal-gema)
2-3 - folhas de coentro
½ - Limão (suco)
Método
* Aqueça uma frigideira antiaderente. Adicione ghee, seguido de sementes de cominho. Agora adicione açafrão em pó, pimenta verde e pimenta preta.
* Adicione o amendoim torrado e refogue um pouco.
* Adicione os pedaços de batata e cozinhe em fogo médio.
* Agora adicione sabudana e sal-gema a gosto. Você também pode usar sal normal. Misture todos os ingredientes em fogo médio.
* Cubra o khichdi com uma tampa e cozinhe por cerca de dois minutos em fogo baixo. Cozinhe até que a sabudana mude de cor.
* Desligue a chama assim que o sabudana estiver cozido. Adicione folhas de coentro. Adicione um pouco de suco de limão e misture bem. Quando estiver pronto, transfira o prato para um prato de servir.