Sacie seus desejos com a cebola patti samosa do Chef Sanjeev Kapoor (receita dentro)

Mantenha a tristeza das segundas-feiras à distância experimentando esta receita hoje

Faça cebola patti samosa em casa. (Fonte: sanjeevkapoor / Instagram)

Se você está entediado de comer o mesmo tipo de comida todos os dias e está procurando uma maneira deliciosa de afastar a tristeza das segundas-feiras, uma forma de melhorar seu humor é preparar algo emocionante na cozinha. Se você está se perguntando o que fazer, aqui está um prato simples, mas saboroso, que você pode experimentar - cebola patti samosa.

O chef Sanjeev Kapoor compartilhou a receita para fazer este lanche. Dê uma olhada:

Ingredientes

3 - Cebolas médias finamente picadas
8 - Samosa patti
1 colher de sopa - óleo para fritar
½ colher de chá - sementes de cominho
2 - Pimentões verdes picados
½ polegada- Gengibre picado
Sal a gosto
½ colher de chá - pimenta vermelha em pó
1 colher de chá - Chaat masala
½ colher de chá - cominho em pó
Pasta de farinha refinada conforme necessário
Ketchup de tomate para servir

Método

* Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela antiaderente. Adicione sementes de cominho, pimenta verde e gengibre, misture e refogue bem. Adicione as cebolas, misture e refogue até que fiquem translúcidas.

* Adicione sal e misture. Adicione pimenta em pó, chaat masala e cominho em pó, misture bem e cozinhe por 2-3 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.

* Coloque uma porção da mistura de cebola em cada samosa patti e dê forma à samosa, colando as bordas com pasta de farinha refinada.

* Aqueça óleo suficiente em um kadai. Frite as samosas até dourar e ficar crocante. Escorra em papel absorvente.

* Sirva quente com ketchup de tomate.

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