Quando se pensa em coisas para fazer em Delhi, uma das 5 principais recomendações geralmente é 'provar a comida de rua de Delhi'. É, portanto, bastante apropriado que a Capital seja sede do Festival Nacional de Comida de Rua Nasvi (NSFF), que já está em sua sétima edição.
Apresentando chefs de comida de rua de todo o país e do mundo, os visitantes terão um buffet de mais de 300 itens de 26 estados. Organizado pela Associação Nacional de Vendedores Ambulantes da Índia (Nasvi), o festival de três dias acontecerá no Estádio Jawaharlal Nehru de 11 a 13 de dezembro de 2015.
Promovendo a profundidade e a diversidade da comida de rua da Índia, os headliners do NSFF 2015 incluem o mundialmente conhecido Sanjeev Kapoor e muitos outros chefs famosos. O programa do festival foi elaborado para destacar a gama de sabores que inspiram os cardápios da Índia, elaborados a partir da culinária dos 26 estados, bem como as tradições da culinária de rua indiana e da hospitalidade, um elemento cada vez mais importante de nossa oferta turística, disse Arbind Singh, o coordenador nacional do festival.
Entre os participantes de vários estados está Fátima, que vende pakoda de peixe e frango em Kombai, Tamil Nadu. Enquanto partes do estado lutam contra a destruição massiva por causa das chuvas e inundações execssivas, Fátima traz os sabores pelos quais TN é famosa para o público de Delhi.
Este evento também é uma ótima oportunidade de negócios para muitos. Veja Om Prakash Deora de Jodhpur, por exemplo. Nome bem conhecido na cidade, Deora diz que seu lucro com os três dias de negócios em Delhi será superior ao de um mês inteiro. Para outros, os anos anteriores abriram oportunidades de negócios em suas cidades.
Singh também destacou que a edição deste ano verá a adição de Caxemira e Sikkim à lista de participantes. Ele acrescentou que junto com a comida, artistas de rua também foram convidados para o evento. Isso inclui atrações rústicas como o bioscópio, shows de mágica na estrada, cantores, entre outros.
Visite o National Street Food Festival no Gate no. 14, estádio Jawaharlal Nehru, Nova Delhi; 11 a 13 de dezembro de 2015. Bilhete de entrada: Rs 60.