Quando eu era criança, a chegada dos meses frios do inverno significava uma coisa com certeza: minha mãe e minha avó começavam a fazer chá russo. O chá cítrico e quente é a bebida perfeita para se aconchegar no fogo. Esta é uma bebida que aquece desde o primeiro gole, proporcionando uma sensação agradável de dentro para fora.
Você pode ter um amigo ou membro da família que faz uma versão em pó do chá russo, e provavelmente contém quase nada além de misturas de bebidas com sabor e em pó. Embora a versão em pó do chá russo possa ser conveniente, definitivamente não é a melhor opção para sua saúde. As misturas de bebidas em pó contêm conservantes, sabores artificiais e naturais e, muitas vezes, adoçantes artificiais. Se eles têm vitaminas, são adicionados e considerados fortificados.
Em vez da mistura em pó, minha família sempre fazia uma receita de chá russo com sucos e especiarias reais. Tem um sabor incrível, faz a casa cheirar bem e contém uma tonelada de antioxidantes como a vitamina C. O que poderia ser melhor para beber durante a estação fria e de gripe? Além de conter quatro tipos de sucos de frutas, o chá russo também contém chá preto. Entre os sucos e o chá, essas coisas estão cheias de antioxidantes.
Se eu já não fiz meu primeiro lote de chá russo quando nossa família é atingida pelo primeiro resfriado da temporada, faço isso ao primeiro sinal de doença. Nada sente melhor a dor de garganta do que o chá russo quente.
Ainda não acabei e comprei um espremedor (estou de olho neste), mas se você fizer seus próprios sucos, poderá ter uma versão incrivelmente fresca deste chá.
Nota sobre os ingredientes: Pode ser difícil encontrar variedades orgânicas de alguns desses sucos. É provável que você tenha mais sorte em um supermercado natural.
Lembre-se de que esta receita fará pouco mais de dois litros de chá russo. Você precisará ter alguns contêineres grandes para armazenar tudo. Guarde na geladeira e reaqueça ao copo. Os ingredientes tendem a assentar, então agite ou mexa bem antes de servir.
Como essa é uma receita muito grande, você pode economizar alguns frascos cheios para dar a seus vizinhos ou amigos. Mesmo quando mantive todo o meu, nunca foi tão ruim antes de terminarmos.
Você bebe chá russo no inverno? Como sua receita difere da nossa?