O renomado chef paquistanês Zubaida Tariq falece aos 72 anos

Nascida em 4 de abril de 1945 em Hyderabad Deccan, na Índia britânica, Zubaida Tariq foi a primeira celebridade a cozinhar no Paquistão e era tão popular por seus totkas (conselhos sobre tarefas domésticas / hacks) quanto por suas receitas.

zubaida tariq, receitas de zubaida tariq, morte de zubaida tariq, zubaida apa faleceu, zubaida tariq apa, zubaida tariq apa paquistão, expresso indiano, notícias expresso indianoZubaida Tariq teria morrido devido a uma insuficiência cardíaca na meia-noite entre 4 e 5 de janeiro. (Fonte: Zubaida Tariq / Facebook)

Carinhosamente conhecida como Zubaida Apa, a renomada chef Zubaida Tariq faleceu na quinta-feira, 4 de janeiro, após lutar contra uma breve doença. Nascida em 4 de abril de 1945, em Hyderabad Deccan durante a Índia britânica, ela foi a primeira celebridade a cozinhar no Paquistão - e era tão popular por ela totkas (conselhos de limpeza / hacks) como ela era para suas receitas. Ela foi diagnosticada com doença de Parkinson, após o que ela escreveu um livro de memórias do dia-a-dia 'vivendo com Parkinson'. Ela teria morrido devido a uma insuficiência cardíaca na meia-noite entre 4 e 5 de janeiro.

De acordo com um relatório da Scroll, ela fazia parte do programa de culinária Dalda ka Dastarkhawan que chegou às telas nos anos noventa. Ela se tornou a primeira celebridade cozinheira do Paquistão depois disso e também foi vista em muitos outros programas de TV. Ela veio no FM 107 com um programa chamado Aik Mukammal Ghar (A Complete House) enquanto faz outros programas como Cozinha mágica , Aaj Ke Bhao e Handi .



Nascida em uma família proeminente de intelectuais e artistas, Tariq - de acordo com um artigo publicado na Dawn - começou a trabalhar bem tarde, ou seja, aos 50 anos. Ela começou a cozinhar depois do casamento porque seu marido dava grandes jantares. Em seguida, ela recebeu uma oferta de emprego em um serviço de consultoria alimentar na companhia de um dos convidados que ficou impressionado com suas habilidades culinárias em um desses jantares. Ela deixou a organização para ingressar em uma empresa de especiarias - com quem compartilhou receitas de nihari, sabzi e kebabs - com muitas variações.



Tariq tinha um conjunto de irmãos altamente talentosos e era, na verdade, um 'desabrochar tardio' em comparação com eles. A estilista Sughra Kazmi, a poetisa Zehra Nigah, o ex-secretário-chefe de Sindh, Ahmed Maqsood, o ator e escritor Anwar Masood e a dramaturga Fatima Surayya Bajiya estão entre seus dez irmãos. Ela se casou com seu primo Tariq Masood em 1966, aos 21 anos. Ela dirigia um restaurante com seu filho Hussain Tariq e impressionava os visitantes com Apesar receitas no menu.