Receita de Manteiga de Abóbora: Uma Receita Simples de Manteiga de Abóbora CrockPot

Esta receita de manteiga de abóbora crockpot é simples e deliciosa. Eu prefiro uma manteiga de abóbora de fogão lento porque você pode configurá-la e esquecê-la.

Eu amo o outono! Todas as folhas multicoloridas, maçãs frescas e manhãs frescas na varanda com uma xícara de café e torradas caseiras com manteiga de abóbora. E o que é melhor do que manteiga de abóbora feita com suas próprias abóboras? Não muito!

Manteiga de abóbora em uma panela elétrica

Usar um fogão lento é ótimo porque você não precisa cuidar da manteiga. Basta colocar os ingredientes, definir um cronômetro e fazer o seu negócio.

Esta receita de manteiga de abóbora rende um produto mais consistente e permite que você faça outras coisas enquanto a manteiga cozinha e deixa sua casa com um cheiro INCRÍVEL!

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Preparando suas abóboras

As abóboras são um membro da família das abóboras. Eles podem ser minúsculos, pequenos o suficiente para caber na palma da mão ou gigantescos, alguns chegando a 1.200 libras! Seja qual for o tamanho da sua abóbora, você precisará prepará-la para esta receita de manteiga de abóbora. Este passo é fácil, mas pode levar algum tempo, dependendo do tamanho.

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Comece lavando a parte externa. Você não quer sujar sua manteiga. Em seguida, forre uma assadeira com papel manteiga. Você pode precisar de uma panela mais funda, dependendo da quantidade de umidade que sua abóbora tem. Eu uso uma assadeira, depois removo o líquido que se acumula com um baster de peru. Guarde o líquido desta parte da receita de manteiga de abóbora! Você pode despejá-lo sobre a comida do seu cão ou gato, misturá-lo em smoothies ou adicioná-lo a sopas ou ensopados. Este líquido contém muitos nutrientes como vitaminas A, E e C, beta-caroteno e muito mais.

Cortar e cozinhar

Para esta receita de manteiga de abóbora, você pode cortar sua abóbora em vários pedaços, guardando as sementes para fazer um deleite saboroso. Coloque os pedaços de abóbora na assadeira com a pele para baixo. Ou, se a sua abóbora for menor, você pode fazer alguns furos nela, certificando-se de passar por toda a carne. Você pode remover as sementes depois que a abóbora estiver cozida.

Quando a abóbora estiver cozida, retire-a do forno e deixe-a arrefecer. Quando estiver frio, retire as sementes (se ainda não o fez) e a pele. Se houver muita fibra, você pode passá-la por um processador de alimentos ou coador para remover parte dela. Você precisará de cerca de 24 onças de abóbora, ou um quilo e meio. Agora você está pronto para a receita de manteiga de abóbora de fogão lento.

Receita de Manteiga de Abóbora

Esta receita de manteiga de abóbora crockpot é simples e deliciosa. Eu prefiro uma manteiga de abóbora de fogão lento porque você pode configurá-la e esquecê-la.

Porções

24 onças

Custo estimado

$ 5

Ingredientes

• 24 onças abóbora cozida
• 1 copo Açúcar mascavo
• 1 colher de chá canela em pó
• 1 colher de chá noz-moscada moída
• 1/2 colher de chá cravo moído
• 1/2 colher de chá gengibre moído
• 1 colher de chá extrato de baunilha
• 1/2 copo cidra de maçã (mais ou menos dependendo da consistência)

Instruções

1. Coloque a abóbora na panela de barro, adicione o restante dos ingredientes e misture bem. Se a abóbora estiver muito úmida, talvez você não precise de tanta cidra.

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2. Cozinhe em alta por 3 horas, ou 6-7 em baixa, mexendo ocasionalmente. Se a sua abóbora for muito grossa, você pode adicionar um pouco mais de cidra para obter uma consistência de barrar.

   
   
   

3. Quando estiver cozido e macio, deixe esfriar e coloque em um recipiente que possa ser bem fechado. Esta receita de manteiga de abóbora ficará na geladeira por uma semana ou duas. Também pode ser congelado por seis meses ou mais. Eu nunca tentei, provavelmente porque eu como muito rápido, mas sua manteiga também pode ser enlatada usando diretrizes seguras de conservas. Uma vez que é de baixo ácido, você vai querer pressioná-lo.

   
   
   

Notas

Esta receita pode ser dobrada se você quiser fazer algumas para presentes, mas eu não recomendaria cortá-la pela metade. A maioria das panelas de barro aquece na lateral e, se não houver volume suficiente, as laterais podem queimar o pouco de abóbora que houver.

Você também pode fazer esta receita de manteiga de abóbora usando uma variedade de abóboras diferentes. Eu fiz com abóbora uma vez, mas levou mais cidra, já que a abóbora é muito mais seca. O sabor era muito semelhante ao da abóbora.

Você pode adicionar menos açúcar ou usar substitutos do açúcar se desejar, mas pode afetar a vida útil desta receita de manteiga de abóbora. Use a quantidade substituída apropriada ou menos para começar. Você sempre pode adicionar mais se quiser mais doce.

Nutrição:

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Agora que o outono chegou, é hora de fazer algumas guloseimas divertidas! Mime-se com esta divertida e fácil receita de manteiga de abóbora crockpot!