Criar um bebê vegano: há um jeito certo e um jeito errado

Para as crianças em geral, você pode ter uma dieta vegana segura, mas deve ser consultada por um pediatra ou profissional de saúde.

comida para crianças, maneiras de alimentar bebês, maneiras certas de alimentar bebês, comida para bebês, expresso indiano, notícias expresso indianoÀ medida que os bebês mamam menos e começam a consumir mais alimentos sólidos, os pais precisam se certificar de que todos os nutrientes necessários para o desenvolvimento adequado estão sendo fornecidos. (Fonte: AP)

Existe uma maneira certa e uma maneira errada de criar um bebê com comida vegana. Aqueles que erram, dizem os pais, dão má fama aos responsáveis.



Uma mãe da Pensilvânia que afirma ser vegana foi acusada este mês de colocar uma criança em perigo por alimentar seu bebê com apenas pequenas quantidades de nozes e frutas vermelhas. Na Itália, depois que vários bebês veganos precisaram ser hospitalizados por desnutrição, um legislador propôs neste verão um projeto de lei que tornaria crime alimentar crianças menores de 16 anos com uma dieta vegana.



Esses casos não são sobre veganismo, mas sim sobre negligência, dizem os pais que estão criando seus filhos como veganos. Atribuir maus pais a dietas veganas, dizem alguns, estigmatiza injustamente aqueles que fizeram sua lição de casa e estão criando seus bebês com segurança, sem alimentá-los com produtos de origem animal, como carne e laticínios.



Eles enfatizam os elementos do veganismo nessas histórias, mas não é que essas pessoas não estejam dando a seus filhos o tipo certo de comida, é que eles não os estão alimentando, disse Fulvia Serra, de Fort Collins, Colorado. A nativa do sul da Itália está criando seu filho de 1 ano como vegano, e sua filha de 12 anos é vegetariana.

Para levar uma criança a ponto de morrer de fome, significa que você está ignorando ela e seu choro o tempo todo, disse ela. É negligência.



O livro Pediatric Nutrition da American Academy of Pediatrics dedica um capítulo às dietas vegetarianas e veganas. Ele descreve como, com nutrição adequada e planejamento alimentar, é possível fornecer uma dieta balanceada para vegetarianos e veganos.



Para as crianças em geral, você pode ter uma dieta vegana segura, mas deve ser consultada por um pediatra ou profissional de saúde, disse Sheela Magge, endocrinologista do Children's National Health System e membro do comitê da Academia Americana de Pediatria sobre nutrição. Estes são tempos críticos no desenvolvimento do cérebro e isso deve ser feito com cuidado.

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O primeiro alimento ideal para bebês é o leite materno, disse Magge. Muitas mães veganas optam por amamentar, mas para aquelas que não podem ou não, a única outra opção é uma fórmula à base de soja.



Nutrientes essenciais para bebês são vitamina B-12 e vitamina D, bem como ferro, zinco e cálcio, disse Magge. Conseguir B-12 suficiente, que vem do leite e dos ovos, é uma preocupação específica na dieta vegana, já que a falta pode levar a problemas neurológicos.



À medida que os bebês mamam menos e começam a consumir mais alimentos sólidos, os pais precisam se certificar de que todos os nutrientes necessários para o desenvolvimento adequado estão sendo fornecidos. Um pediatra pode ajudar a orientar os pais e oferecer suplementos, se necessário.

No caso da Pensilvânia, Elizabeth Hawk foi acusada em 4 de outubro de colocar seu filho de 11 meses em perigo ao restringi-lo a uma dieta de pequenas quantidades de frutas e nozes. Hawk, 30, de Farmington, tornou-se obcecada por uma dieta vegana, o que levou seu ex-marido a entrar em contato com os trabalhadores do bem-estar infantil do condado de Fayette, de acordo com uma queixa criminal.



Os médicos determinaram em agosto que o bebê tinha atrasos no desenvolvimento e não conseguia engatinhar porque estava desnutrido, de acordo com a denúncia. A desnutrição também piorou uma erupção na pele, disse a denúncia.



As ligações pedindo comentários de Hawk, de seu ex-marido e da defensoria pública não foram respondidas.

Histórias de pais veganos sendo presos por crianças desnutridas surgem a cada poucos anos nos Estados Unidos, e os casos na Itália chegaram aos noticiários internacionais.



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No Arizona, Kimu Parker foi presa em abril de 2005 por quase deixar seus três filhos de fome com uma dieta que ela e o pai das crianças chamavam de vegana. Ela foi condenada a 30 anos de prisão; o pai, Blair Parker, tem 15 anos.



Na Flórida, em 2005, Joseph e Lamoy Andressohn receberam liberdade condicional por negligência na morte de seu filho de 6 meses, que foi alimentado apenas com grama de trigo, água de coco e leite de amêndoa.

Na Geórgia, Jade Sanders e Lamont Thomas foram condenados à prisão perpétua pela morte em 2004 de seu filho de 6 semanas, que morreu de fome depois que o alimentaram com uma dieta muito limitada de leite de soja e suco de maçã.

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Suzanne Lewis, uma professora de biologia do ensino médio em Reno, Nevada, que está criando seu filho de 8 anos de idade vegano, se sente mais examinada quando ouve essas histórias.

Isso me faz pensar se as pessoas estão me questionando, disse ela. Conhecidos veganos contaram a ela sobre o encaminhamento de tais artigos de amigos e familiares que desaprovavam, disse ela.

Reed Mangels é nutricionista em Amherst, Massachusetts, que trabalha com o Vegetarian Resource Group, um grupo de educação e defesa sem fins lucrativos. Ela criou seus dois filhos, agora com 24 e 21 anos, veganos. Ela disse que essas notícias sobre crianças desnutridas podem ser estressantes para os pais que fizeram sua lição de casa e precisam se defender repetidas vezes.

O problema não é a parte vegana da dieta, mas a inadequação da dieta, disse ela sobre os casos que viraram notícia.

De onde diabos eles tiraram a ideia de que essa era uma dieta vegana? ela disse.

Os pais que criam filhos veganos precisam estar armados com fatos, como ser capazes de recitar quais alimentos e suplementos estão fornecendo vitamina B12 e proteína adequadas e onde seus filhos estão obtendo cálcio. Para aqueles que questionam a segurança de criar bebês veganos, sua resposta sugerida é: Os médicos dizem que estamos fazendo certo.