Rahul Gandhi desfruta de Onam Sadhya em Kerala: saiba sobre o prato festivo

O banquete tradicional ou Onam Sadhya é servido em uma folha de bananeira e comido à mão

rahul gandhi onam sadhya, variedades onam sadhya, o que onam sadhya tem, indianexpress.com, indianexpress, pratos onam sadhya, kerala onam sadhya,O banquete tradicional é chamado Onam Sadhya, que é servido em uma folha de bananeira. (Fonte: Getty Images / Thinkstock)

Como parte do festival Onam em andamento em Kerala, o ex-presidente do Congresso e MP de Wayanad, Rahul Gandhi, desfrutou de um banquete tradicional de Onam Sadhya em um asilo de idosos em Malappuram. Ele está em visita ao estado até 18 de agosto.

lagarta verde com chifre na cabeça

Enquanto o dia principal de Onam ou Thiruonam é no dia 21 de agosto, as comemorações começam 10 dias antes. Este ano, o festival da colheita que celebra o retorno do rei Mahabali, começou em 12 de agosto e vai continuar até 23 de agosto.



A festa tradicional ou Onam Sadhya é servido em uma folha de bananeira e comido à mão. É composto por 26 iguarias preparadas com mais de 60 ingredientes. O prato de dar água na boca é composto por vegetais fritos, caril, pickles, doces servidos com arroz vermelho.



Isso inclui pratos como pachadi (abacaxi ou cabaça amarga em iogurte), Chenna Varuthathu (inhame cortado em rodelas e frito com temperos de cozinha), sambar, olan (cabaça de cinza com feijão em um molho de leite de coco espesso), Avial (vegetais feitos com coco e leite) etc.



A sobremesa é payasam, que pode ser de muitas variedades, como palpayasam, ada prathaman, pal ada payasam, ney payasam, semiya payasam, para citar alguns.