Pongal 2021 Data: Quando é Pongal na Índia?

Pongal 2021 Data: Pongal significa transbordamento e seu nome vem da tradição de ferver arroz recém-colhido em uma nova panela de barro junto com leite e açúcar mascavo até que comece a transbordar

Pongal 2021 Data: As pessoas se reúnem para ferver arroz recém-colhido, junto com leite e açúcar mascavo em uma panela de barro nova em Pongal. (Fonte: Foto Express de Prashant Nadkar)

Pongal 2021 Data: Pongal 2021 Data: Um dos festivais mais populares na Índia é Pongal, que é amplamente celebrado em partes de Tamil Nadu e na diáspora ao redor do mundo com muito alarde. O festival de quatro dias marca o início de Uttarayan, que é o início da jornada do sol para o norte.

flores amarelas que parecem girassóis

O segundo dia das festividades, ou Thai Pongal, é considerado o dia mais importante e também coincide com Makar Sakranti. Este ano, as celebrações de Pongal vão começar a partir de 14 de janeiro e continuar até 17 de janeiro. Thai Pongal é seguido por Mattu Pongal, que é seguido pelo Kaanum Pongal. Um dia antes de Thai Pongal é celebrado como ‘Bogi Pandigai’.

Pongal significa transbordar e seu nome vem da tradição de ferver arroz recém-colhido em uma nova panela de barro junto com leite e açúcar mascavo até que comece a transbordar. Isso significa mendigos auspiciosos, junto com o aquecimento gradual da Terra pelo sol.

A mistura de arroz, leite e açúcar mascavo é então preparado com ghee, açúcar, passas e castanhas de caju, e servido primeiro ao Deus Sol, como agradecimento por uma excelente colheita. Este prato também é chamado de 'pongal'. Posteriormente, é servido com folhas de bananeira e servido para toda uma comunidade. Pongal é cozido ao nascer do sol e em um espaço aberto.

O que acontece durante o Pongal?

No primeiro dia de Pongal, as pessoas limpam suas casas, descartam itens não utilizados e redundantes e acendem uma fogueira. É semelhante a como as pessoas no estado de Punjab, no norte da Índia, celebram outro festival da colheita chamado Lohri.