Não comer frutas e grãos suficientes é pior do que comer muita carne

Uma dieta ruim mata mais pessoas em todo o mundo do que o tabaco, de acordo com uma pesquisa publicada na quarta-feira no Lancet. Ele concluiu que uma dieta melhor poderia potencialmente prevenir uma em cada cinco mortes em todo o mundo.

carne, dieta de carne, dieta vegana, dieta de frutas, dieta ruim, morte por dieta ruim, consumo de carne, dieta de carne, perigos de comer carne, problemas de dieta de carne, dieta vegetariana, notícias de saúde, expresso indiano, últimas notíciasEm 2017, uma dieta pobre foi responsável por 11 milhões de mortes, sejam relacionadas ao consumo excessivo de alimentos ruins ou ingestão inadequada de alimentos bons, disse o estudo. (Fonte: Pixabay)

Não se sinta mal com a sua torrada de abacate de $ 12. Coma em grãos inteiros com um lado da fruta e considere sua vida prolongada.

Quando os governos pedem que você regule sua dieta, eles geralmente se concentram em limitar a ingestão de alimentos não saudáveis, como carne processada, açúcar e gordura trans. Menos ênfase é colocada em encorajar as pessoas a comer mais alimentos nutritivos, como grãos inteiros, frutas e vegetais. Limitar alimentos não saudáveis ​​pode não ser a melhor abordagem, disse um novo estudo.



Uma dieta ruim mata mais pessoas em todo o mundo do que o tabaco, de acordo com uma pesquisa publicada na quarta-feira no Lancet. Ele concluiu que uma dieta melhor poderia potencialmente prevenir uma em cada cinco mortes em todo o mundo.



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Em 2017, uma dieta pobre foi responsável por 11 milhões de mortes, sejam relacionadas ao consumo excessivo de alimentos ruins ou ingestão inadequada de alimentos bons, disse o estudo. Especificamente, três fatores dietéticos principais - baixo consumo de grãos inteiros e frutas e alto consumo de sódio - foram responsáveis ​​por mais da metade de todas as mortes relacionadas à dieta.

Embora o alto consumo de carnes vermelhas, carnes processadas, gorduras trans e bebidas adoçadas com açúcar tenham contribuído para as mortes globais, esses fatores ocuparam o último lugar na classificação dos riscos dietéticos ... para a maioria dos países de alta população, concluiu o relatório. As políticas de incentivo à alimentação saudável, portanto, podem ter impactos maiores do que as que visam a alimentos não saudáveis.



É preciso haver uma transformação do sistema alimentar, disse o Dr. Ashkan Afshin, principal autor do estudo e professor assistente do Instituto de Métricas e Avaliação de Saúde da Universidade de Washington. Ele clama por um aumento e uma melhor produção de alimentos: mais frutas, vegetais, nozes e grãos que não foram privados de sua nutrição. A sustentabilidade ambiental também deve ser considerada na melhoria dos sistemas agrícolas, observa o relatório, incluindo os impactos sobre as mudanças climáticas, a biodiversidade e o uso da terra e da água.

Trump reverteu padrões mais elevados de saúde para a merenda escolar. Agora os estados estão processando.

Os pesquisadores mediram 15 fatores de risco dietéticos relacionados à ingestão de alimentos e nutrientes específicos entre adultos de 25 anos ou mais em 195 países, usando dados de fontes que incluem pesquisas nutricionais nacionais ou subnacionais representativas, dados de vendas, alimentos da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação balanços e o Banco de Dados Global de Nutrientes. Os pesquisadores escolheram os fatores de risco com base na disponibilidade de dados e sua relação com a carga da doença ou política.



O estudo observou várias limitações, incluindo que alguns países tinham dados insuficientes sobre os itens avaliados, como o sódio, e que a dependência de outros estudos significa que seus resultados necessariamente incorporam suas limitações.

Nos Estados Unidos, a política alimentar é uma colcha de retalhos, preocupada principalmente em remover ingredientes potencialmente prejudiciais da dieta americana. No nível federal, a Food and Drug Administration anunciou em 2015 que a indústria de alimentos teve três anos para se livrar de todos os óleos parcialmente hidrogenados, a principal fonte de gordura trans. (Nem todas as empresas cumprem o prazo.)

Em nível local, um punhado de cidades começou a taxar bebidas adoçadas com açúcar, com resultados mistos. Michelle Obama teve sucesso em mudar os requisitos nutricionais para merenda escolar quando seu marido, Barack Obama, era presidente, promovendo políticas que exigiam mais frutas, vegetais e grãos inteiros e estabelecendo limites para calorias, sódio e gordura trans.



O Departamento de Agricultura dos EUA, sob o presidente Donald Trump, anunciou no ano passado que reverteria muitos desses padrões.

Na quarta-feira, o governo Trump foi processado no tribunal federal de Manhattan por meia dúzia de estados devido ao seu plano de permitir mais sal e menos grãos inteiros na escola. O processo, liderado pela procuradora-geral de Nova York, Letitia James, afirma que o Departamento de Agricultura implementou uma versão final das diretrizes nacionais para cafés da manhã e almoços em escolas sem dar aos estados a chance de pesar, conforme exigido pelo Congresso.

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O artigo acima é apenas para fins informativos e não se destina a substituir o conselho médico profissional. Sempre procure a orientação de seu médico ou outro profissional de saúde qualificado para qualquer dúvida que possa ter sobre sua saúde ou condição médica.