O restaurante de Nova York está entre os melhores restaurantes do mundo em 2017; Índia falha em fazer a lista

De acordo com a lista, o Eleven Madison Park, em Nova York, triunfou como o paraíso do foodie, batendo o número um do ano passado, Osteria Francescana em Modena, Itália.

Da esquerda para a direita: Osteria Francescana (Modena, Itália), Eleven Madison Park (Nova York, EUA) e El Celler de Can Roca (Girona, Espanha). (Fonte: Instagram / cellercanroca, alinareyzelman, marshmallow._.cloud)

Na premiação anual dos 50 melhores do mundo realizada no Royal Exhibition Building em Melbourne, a lista dos 50 melhores restaurantes do mundo foi revelada. De acordo com a lista, o Eleven Madison Park, em Nova York, triunfou como o paraíso do foodie batendo o número um do ano passado, Osteria Francescana em Modena, Itália. A iguaria italiana caiu para o segundo lugar. El Celler de Can Roca em Girona, Espanha, ficou com o terceiro lugar.

De acordo com a Bloomberg, o Chef Daniel Humm disse, eu nunca, em meus sonhos mais loucos, pensei que poderia me encontrar nesta posição. A culinária me deu tudo: deixei a escola aos 14 anos e fui atrás de um ofício em que ninguém acreditava na época. Tudo o que aprendi foi com a comida: línguas, cultura. Viajei pelo mundo e conheci Will, que é meu melhor amigo e também meu parceiro de negócios. É inacreditável.

Esta é a primeira vez que um restaurante dos Estados Unidos ganhou desde que o Chef Thomas Keller’s French Laundry em Yountville, Califórnia, conquistou o título em 2003 e 2004. Todos os outros vencedores foram europeus.



Famoso cientista gastronômico e chef, o restaurante de Heston Blumenthal, Dinner, no Mandarin Oriental Hyde Park, em Londres, ficou entre os 50 primeiros no número 36.

Aqui está a lista completa dos vencedores:

1. Eleven Madison Park (Nova York, EUA)

2. Osteria Francescana (Modena, Itália)

3. El Celler de Can Roca (Girona, Espanha)

4. Mirazur (Menton, França)

5. Central (Lima, Peru)

6. Asador Etxebarri (Axpe, Espanha)

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7. Gaggan (Bangkok, Tailândia)

8. Maido (Lima, Peru)

9. Mugaritz (Errenteria, Espanha)

10. Steirereck (Viena, Áustria)

11. Blue Hill em Stone Barns (Nova York, EUA)

12. L'Arpège (Paris, França)

13. Alain Ducasse na Plaza Athénée (Paris, França)

Restaurante Andre (Singapura)

15. Piazza Duomo (Alba, Itália)

16. D.O.M. (São Paulo, Brazil)

17. Le Bernardin (Nova York, EUA)

18. Narisawa (Tóquio, Japão)

19. Geranium (Copenhagen, Dinamarca)

20. Pujol (Cidade do México, México)

21. Alinea (Chicago, EUA)

22. Quintonil (Cidade do México, México)

23. Coelho Branco (Moscou, Rússia)

24. Amber (Hong Kong)

25. Ingressos (Barcelona, ​​Espanha)

26. The Clove Club (Londres, Reino Unido)

27. The Ledbury (Londres, Reino Unido)

28. Took (Bangkok, Tailândia)

29. The Calandre (Rubano, Itália)

30. Arzak (San Sebastian, Espanha)

31. Alléno Paris no Pavillon Ledoyen (Paris, França)

32. Attica (Melbourne, Austrália)

33. Astrid e Gastón (Lima, Peru)

34. De Librije (Zwolle, Holanda)

35. Septime (Paris, França)

36. Jantar por Heston Blumenthal (Londres, Reino Unido)

37. Saison (San Francisco, EUA)

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38. Azurmendi (Larrabetzu, Espanha)

39. Relae (Copenhague, Dinamarca)

40. Cosme (Nova York, EUA)

41. Ultraviolet por Paul Pairet (Xangai, China)

42. Boragó (Santiago, Chile)

43. Reale (Castel Di Sangro, Itália)

44. Brae (Birregurra, Austrália)

45. Den (Tóquio, Japão)

46. ​​L'Astrance (Paris, França)

47. Vendôme (Colônia, Alemanha)

48. Restaurante Tim Raue (Berlim, Alemanha)

49. Tegui (Buenos Aires, Argentina)

50. Hof Van Cleve (Kruishoutem, Bélgica)