Novidade no bairro: Mamagoto Kolkata traz sabores clássicos da Pan-Asiática para a Cidade da Alegria

Quando estiver em Calcutá, você nunca poderá comer muita comida oriental!

A arte japonesa descolada e o adorável panda com interiores com acabamento em tijolo são modernos e rústicos ao mesmo tempo.

Foi apenas uma questão de tempo até que a famosa marca de cozinha pan-asiática Mamagoto abrisse as suas portas na Cidade da Alegria. Afinal, a relação íntima de Calcutá com a China e a culinária chinesa é bem conhecida, e com um interesse crescente na culinária japonesa e coreana em toda a Índia, a cidade é uma escolha natural para qualquer marca de alimentos.

flor roxa com centro preto

Assim que entrar nas instalações da Park Street, você será atingido com os aromas picantes característicos, graças à cozinha semiaberta, e isso o fará salivar imediatamente. Sem muito delongas, pegamos algumas das novas adições ao menu da rede de restaurantes. O Java Grilled Tofu (Rs 299, e também há uma versão de peixe), servido em uma travessa sizzler com arroz pegajoso, pepino temperado e molho de sambal quente lembra um paturi bengali. O molho apimentado e o tenro Tofu formaram uma combinação incrível, com o arroz pegajoso completando os sabores.

Java Tofu Grelhado (Fonte: Asmita Dasgupta)

A seleção de bolinhos de legumes cristal (Rs 349) e frango arco-íris (Rs 429) foi média, mas os bolinhos de camarão e aipo (Rs 489) realmente se destacaram por uma grande margem. O Summer roll com Basil Dip (Chicken) (Rs 399), que era frango embrulhado em rolos de papel de arroz vietnamita, foi altamente recomendado e correspondeu ao hype. Uma aprovação de pauzinhos para o mergulho, que era maravilhosamente fresco, sendo simultaneamente quente e frio. Nós provamos a Silky Wilky Tofu Salad (Rs 419) também, então você pode seguramente dar uma falta.

(No sentido horário a partir do topo) Bolinhos de Frango Arco-íris, Bolinhos de Camarão e Aipo, Bolinhos de Cristal.

Para o prato principal, experimentamos o Teriyaki Meal in a Bowl (Tofu / Frango) (Rs 529 / Rs 579), que facilmente o transportaria para um balcão escaldante em um mercado de rua do Sul da Ásia - bem temperado e rico em condimentos. O Fiery Thai Shrimp Fried Rice com Asian Green Chilli Chicken Ribbon é visualmente deslumbrante e atinge suas papilas gustativas com um ataque de sabores.

Bophut Village Hot Chicken Wings e Summer Roll com Basil Dip [Frango]Do menu Live Grill, o Bali Bamic Noodles (frango, Rs 259; vegetais, Rs 219) é feito de trigo, o que dá ao prato uma textura interessante, além de ser mais saudável. Mais uma vez, outro prato de camarão se destacou - a Bomba de Três Pimentas de Camarão (Rs 599), com sua combinação de vinho chinês e óleo de gergelim, de sabor único.

Recheado, mas sempre disposto a provar sobremesas, o Banofee Pie (Rs 299) era guarnecido com açúcar de confeiteiro, que parecia lindo, mas infelizmente não entregou o sabor.

Arroz frito de camarão tailandês ardente com fita de frango com pimenta verde asiática (fonte: Asmita Dasgupta)

Embora, possamos não ter terminado em alta, no geral o Mamagoto Calcutá joga com sua força e quando em Calcutá, você nunca pode comer muita comida oriental, então, dessa forma, o restaurante deve ter um bom negócio durante todo o ano.

Torta de Banofee

O básico

Mamagoto Kolkata
Endereço: 24, Park Street, Edifício Anexo, Magma House Complex, Park Street Area, Calcutá
Telefone: 033-33999610
Custo para dois: Rs 1.400 sem álcool; Rs 1700 com álcool (sem impostos)

Nossa recomendação: Bolinhos de camarão e aipo, rolinho de verão com molho de manjericão (frango), arroz frito de camarão tailandês ardente com fita de frango com pimenta verde asiática