Faça jalebis em 15 minutos com esta receita instantânea

A receita não precisa de ingredientes sofisticados. Então, o que você está esperando?

Nada como jalebis , direito? (Foto: Getty)

Que tal um prato de jalebis quentes e crocantes com o seu chá da tarde? Sim, você leu certo; e sim, também sabemos que a loja de doces local está fora dos limites no momento. Mas e se dissermos que você pode fazer jalebis em casa em apenas 15 minutos? E você nem precisa de nenhum ingrediente sofisticado. Não confia em nós? Role para baixo e veja por si mesmo.

Você pode fazer um dhokla em uma caneca; aqui está como

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árvore frutífera com flores roxas

Uma postagem compartilhada por Joalheiros H.C (@ h.c_jewellers) em 1º de maio de 2020 às 2h36 PDT

swapnildeokar2

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árvores que parecem flores de cerejeira

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Ingredientes:

• 1 xícara - farinha multiuso ou maida
• 2 colheres de sopa - Ghee
• 1 colher de chá - fermento em pó
• 1/4 colher de sopa - corante alimentar amarelo
• 1 xícara - Água

Para xarope de açúcar:

• 1 xícara - açúcar
• 1 xícara - Água
• 2 pequeno - cardamomo ou elaichi

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Faça esta deliciosa comida de rua no conforto da sua casa. (Foto: Getty)

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Passos:

* Comece fazendo a calda de açúcar. Coloque uma panela em fogo médio e adicione uma xícara de açúcar, uma xícara de água e 2 cardamomos. Continue mexendo até que o açúcar se dissolva e a água engrosse, eventualmente se transformando em um xarope de açúcar transparente.

* Em uma tigela, pegue uma xícara de maida e adicione 2 colheres de sopa de ghee, o fermento e a corante amarela. Misture bem.

* Adicione água a esta mistura e bata até que fique uma pasta escorrendo. Transfira para uma garrafa com bico. Coloque uma wok em fogo médio e adicione óleo vegetal.

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* Assim que o óleo estiver quente, despeje a pasta usando a garrafa em forma de espiral e frite até dourar e ficar crocante.

* Faça 2 jalebis de cada vez e mergulhe na calda de açúcar. Deixe descansar por 5 minutos e depois transfira para um prato. Enfeite com pistache picadinho.

Fique em casa e continue cozinhando suas receitas favoritas!