Faça uma salada Caesar crocante esta noite com esta receita fácil

'Aqui está a minha melhor receita de salada Caesar, que tem um gosto tão bom (na verdade, melhor) do que a maioria dos restaurantes! Deve tentar para todos os amantes de salada! ' a chef Kirti Bhoutika legenda sua postagem no Instagram

A salada Caesar do Chef Kirti Bhoutika pode ser feita em um instante! (Fonte: Pixabay)

A visão de um prato sobreposto com folhas verdes frias e crocantes, croutons e o cheiro divino de azeite, alho, parmesão e tomilho é suficiente para dar fome. Não há correspondência com a tradicional salada César, que é rica em fibras essenciais, nutrientes e pode ser uma refeição saciante por si mesma.

Recentemente, o chef Kirti Bhoutika preparou uma preparação caseira da tradicional Salada César. O chef também desmentiu a ideia de que muitos acham 'intimidante' fazer esta salada, mas, na verdade, se for feita em casa, certamente vai combinar com sua experiência no restaurante. Ela nos conduz por um processo passo a passo, começando por como fazer o molho para complementar a salada.

Uma salada que você encontrará em todos os restaurantes, mas nem todo mundo faz direito. Aqui está a minha melhor receita de salada Caesar, que tem um gosto tão bom (na verdade, melhor) do que a maioria dos restaurantes! Deve experimentar para todos os amantes de salada! ela colocou a legenda de sua postagem no Instagram.

Confira:

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Uma postagem compartilhada pelo Chef Kirti Bhoutika (irtkirtibhoutika)

Ingredientes

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2-3 colheres de sopa- maionese
1 colher de chá de molho de mostarda
2 dentes de alho ralado
2-3 colheres de sopa - água
¼ xícaras de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de suco de limão.
2 colheres de sopa - azeite de oliva extra virgem
Pimenta salgada conforme necessário

Para os croutons
2 pçs - pão cortado em cubos
2 colheres de sopa - azeite virgem extra - 2 colheres de sopa
Raminhos de tomilho
Sal

Para montar
1- alface-americana
3-4 colheres de sopa - molho para salada
Tomates secos
Azeitonas
Croutons
Queijo parmesão ralado

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Método

* Para o molho, tome 2-3 colheres de sopa de maionese. Para isso, adicione 1 colher de sopa de molho de mostarda, 2 colheres de sopa de suco de limão e 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem. Na mesma tigela, rale 2 dentes de alho e ¼ xícara de queijo parmesão. Em seguida, adicione 2-3 colheres de sopa de água a esta mistura. Aqui, dê a esta mistura uma mistura completa. Por último, adicione tempero de sal.

* Pegue duas fatias de pão (de preferência pão integral), corte grosseiramente em cubos pequenos. Em seguida, em uma panela, adicione um pouco de azeite de oliva extra virgem, alguns raminhos de tomilho de qualquer outra erva, seguido pelos pedaços de pão e um pouco de sal. Torre os pedaços de pão no azeite e no tomilho até ficarem crocantes.

* Agora, para fazer o salada , adicione uma quantidade generosa de alface americana em uma tigela grande. Cubra a alface com o molho de salada previamente feito. Lembre-se de não temperar demais a salada. Depois disso, misture as folhas com o molho. Permitir que as folhas sejam revestidas com molho.

* Em seguida, adicione alguns tomates secos ao sol, algumas azeitonas e cubra com croutons de tomilho e azeite de oliva.

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* Por fim, como toque final, um fiozinho de queijo parmesão completa o prato. Se você não tem parmesão, pode usar queijo processado e fazer um molho com ele. Uma alternativa saudável para o parmesão também pode ser a coalhada.

Agora você pode se servir desta tigela cheia de delícias verdes folhosas também!