Ama homus? Essas receitas deliciosas vão te deixar com vontade de mais

Este mergulho do Oriente Médio também é versátil, repleto de nutrientes e tem sido associado a vários benefícios nutricionais, pois contém uma grande variedade de vitaminas e minerais.

Cozinhe essas deliciosas iguarias de homus e torne seu fim de semana especial.

Seja no seu sanduíche ou como um molho de nachos, é realmente difícil não gostar de um molho de homus cremoso e potencialmente picante. Por ser fácil de fazer, o smoothie de grão de bico é o favorito de muitas pessoas. A reconfortante tigela de homus tem a mistura perfeita de nutrientes e sabores. Embora uma variedade de ingredientes seja adicionada ao homus de grão de bico original hoje em dia, alguns fãs ainda amam a versão antiga. A melhor parte da culinária é que ela é carregada com um grande número de benefícios para a saúde.

flores roxas que parecem lavanda

Este mergulho do Oriente Médio é normalmente feito misturando grão de bico embebido, tahine, azeite, suco de limão e alho. Também é versátil, repleto de nutrientes e tem sido associado a vários benefícios nutricionais, pois contém uma grande variedade de vitaminas e minerais. Aqui estão algumas receitas fáceis e deliciosas de homus com curadoria do Chef Manish Kusumwal que você pode desfrutar durante o fim de semana.

Abacate Hummus

Ingredientes

2 xícaras - grão de bico (cozido)
1 - Abacate
1/2 xícara - Tahini
1/4 xícara - azeite de oliva extra-virgem
2 - Cravinho de alho
1tsp - colorau
1 colher de chá - suco de limão
Pimenta preta - a gosto

Método

* Coloque tudo em um processador de alimentos e misture bem.

* Adicione o caldo de grão de bico ou água conforme necessário para permitir que a máquina produza um purê homogêneo.

* Prove e ajuste o tempero.

* Sirva regado com azeite e polvilhado com páprica, azeitonas e sal a gosto.

Hummus de beterraba

Ingredientes

2 xícaras - grão de bico (cozido)
1 xícara - Beterraba (assada)
1/2 xícara - Tahini
1/4 xícara - azeite de oliva extra-virgem
2 - Cravinho de alho
1tsp - colorau
1 colher de chá - suco de limão
Pimenta preta - a gosto
Sal - a gosto

Método

* Coloque tudo em um processador de alimentos e misture bem.

* Adicione o caldo de grão de bico ou água conforme necessário para permitir que a máquina produza um purê homogêneo.

* Prove e ajuste o tempero.

* Sirva regado com azeite e polvilhado com páprica, azeitonas e sal a gosto.

Manjericão pesto homus

Ingrediente

2 xícaras - grão de bico (cozido)
1/4 xícara - Pinhões
1/2 xícara - folhas de manjericão
1/4 xícara - parmesão
1/2 xícara - Tahini
1/4 xícara - azeite de oliva extra-virgem
2 - Cravinho de alho
1tsp - colorau
1 - suco de limão
Pimenta preta - a gosto
Sal - a gosto

Método

* Coloque tudo em um processador de alimentos e misture bem.

* Adicione o caldo de grão de bico ou água conforme necessário para permitir que a máquina produza um purê homogêneo.

* Prove e ajuste o tempero.

arbustos perenes de baixo crescimento, pleno sol

* Sirva regado com azeite e polvilhado com páprica, azeitonas e sal a gosto.