Uma dieta de fast food não só pode torná-lo obeso, mas também reduz seu apetite por dietas normais e balanceadas.
De acordo com pesquisadores australianos, o consumo excessivo de junk food pode mudar o comportamento, enfraquecer o autocontrole e levar ao excesso de comida.
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Em experimentos de laboratório, eles descobriram que uma dieta de junk food reduziu o apetite dos ratos por novos alimentos, uma preferência que normalmente os leva a buscar uma dieta balanceada.
Se a mesma coisa acontecer em humanos, comer junk food pode mudar nossas respostas aos sinais associados às recompensas alimentares, disse a professora Margaret Morris da University of New South Wales, Austrália.
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Durante o estudo, a equipe ensinou ratos jovens machos a associar sinais sonoros a diferentes sabores de água com açúcar - cereja e uva.
Mas depois de duas semanas em uma dieta que incluía tortas, bolinhos, biscoitos e bolos, o peso dos ratos aumentou em 10 por cento e seu comportamento mudou drasticamente.
Eles se tornaram indiferentes às suas escolhas alimentares e não evitavam mais o som que anunciava o gosto excessivamente familiar.
Isso indicava que eles haviam perdido sua preferência natural pela novidade. A mudança ainda durou algum tempo depois que os ratos voltaram a uma dieta saudável, acrescentou Morris.
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O estudo foi publicado na revista Frontiers in Psychology.