O seu sal iodado está adulterado com sal comum? Descubra com este teste simples

O sal iodado é frequentemente adulterado com sal comum, o que pode causar danos ao corpo

Detecte a adulteração de sal comum em sal iodado usando este teste simples. (Fonte: Pixabay)

Sal é uma parte indispensável da nossa cozinha e nenhuma refeição fica completa sem uma pitada de sal. No entanto, é recomendável usar sempre o sal iodado, com moderação, pois pode ajudar a prevenir o transtorno por deficiência de iodo (DDI). Iodo garante o desenvolvimento adequado do cérebro e do corpo e a manutenção da temperatura corporal.

Portanto, no âmbito do programa Nacional de Controle dos Distúrbios por Deficiência de Iodo, o Governo da Índia adotou uma estratégia para iodar todo o sal comestível do país. A Lei de Adulteração de Alimentos afirma que o sal iodado no nível de fabricação não deve ter menos que 30 ppm e, no nível do consumidor, não menos que 15 ppm. No entanto, poucas marcas aderem aos padrões nacionais de qualidade e parâmetros de aceitabilidade.

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O sal iodado é frequentemente adulterado com o sal comum, o que pode causar danos ao corpo. Mas, com um teste simples, agora você pode detectar a adulteração de sal comum no sal iodado.

A Autoridade de Segurança e Padrões Alimentares da Índia (FSSAI) recentemente compartilhou um vídeo explicando como você pode testar a adulteração com um método rápido. Dê uma olhada.

Detecção de adulteração de sal comum em sal iodado. # DetectingFoodAdulterants_2 @MIB_India @PIB_India @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/uSjDcbASPN

- FSSAI (@fssaiindia) 25 de agosto de 2021

1. Pegue uma batata e corte-a em dois pedaços.
2. Aplique as amostras de sal nas superfícies de corte e aguarde um minuto.
3. Adicione duas gotas de suco de limão em ambas as amostras.
4. Se a batata não muda de cor, é por causa do sal duplamente fortificado.
5. O sal iodado adulterado faz com que a batata fique azul.

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O artigo acima é apenas para fins informativos e não se destina a substituir o conselho médico profissional. Sempre procure a orientação de seu médico ou outro profissional de saúde qualificado para qualquer dúvida que possa ter sobre sua saúde ou condição médica.