Fatos interessantes sobre o café que você provavelmente não conhecia

Você sabe qual é o país que mais cultiva café no mundo ou que é de dois tipos principais? Se não, não se preocupe, nós temos tudo o que você precisa.

café, fatos sobre o café, fatos desconhecidos sobre o café, café expresso indianoVocê conhece os dois principais tipos de café? (Foto: Getty Images / Thinkstock)

Muitas pessoas começam o dia com uma xícara de café forte para se sentirem ativas ao longo do dia. Contudo, café não é um fenômeno novo e existe há mais de mil anos. Mas você sabe qual é o país que mais cultiva café no mundo ou que é de dois tipos principais?

Aqui estão alguns detalhes interessantes sobre o café, de acordo com a Coffee Culture.



1. O café foi descoberto em 800 DC



Diz a lenda que os pastores de cabras do século 9 perceberam o efeito da cafeína em suas cabras, que pareciam dançar após comer o fruto da planta do café. Um monge local então preparou uma bebida com os produtos e descobriu que isso o mantinha acordado à noite, que era o copo original de café !

café, tipos de café, fatos sobre o café, história do caféHoje, o Brasil produz cerca de um terço da oferta mundial de café, de acordo com a Organização Internacional do Café. (Foto: Thinkstock Images)

2. Feijão? Não, eles são realmente sementes!



Eles são os caroços das bagas parecidas com as cerejas encontradas nos arbustos em flor, mas nós os chamamos de feijão por causa de sua semelhança com leguminosas. E você também pode comer cerejas de café como alimento. No início, as pessoas misturavam grãos de café com gordura para criar uma bola de lanche rica em energia, de acordo com a PBS. Eles também fermentariam a polpa para fazer uma bebida semelhante ao vinho.

3. Existem dois tipos principais: Arábica e Robusta

Os produtores plantam predominantemente a espécie Arábica. Embora menos popular, o Robusta tem um sabor ligeiramente mais amargo e contém mais cafeína.



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4. O Brasil é o país que mais cultiva café no mundo



Hoje, o Brasil produz cerca de um terço da oferta mundial de café, de acordo com a Organização Internacional do Café; cerca de duas vezes mais que o segundo detentor do lugar, Vietnã. Espresso significa espremido em italiano. Refere-se à forma como o expresso é feito - forçando a água fervente através do pó de café prensado. E embora o expresso tenha mais cafeína por volume do que o café, seriam necessárias três doses para igualar a quantidade de uma xícara normal de café.

5. Várias pessoas tentaram proibir o café

Em 1511, os líderes de Meca acreditavam que isso estimulava o pensamento radical e proibia a bebida. Alguns clérigos italianos do século 16 também tentaram proibir o café porque acreditavam que era satânico. No entanto, o papa Clemente VII amava tanto o café que suspendeu a proibição e o batizou em 1600.