Você adora cereais de aveia prontos para comer no café da manhã, mas não tem aquela sensação de saciedade? Mude para farinha de aveia instantânea.
Uma porção de aveia instantânea é mais satisfatória do que um cereal à base de aveia pronto para comer (RTE), mostra uma nova pesquisa.
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Comer uma tigela de aveia instantânea no café da manhã é mais saciante e ajuda a controlar a fome melhor do que a mesma quantidade de calorias de um cereal frio à base de aveia, mesmo quando consumido em porções menores, disseram os pesquisadores.
As características únicas da aveia têm um impacto significativo na saciedade e na vontade de comer, mesmo quando combinadas por calorias e ingredientes (aveia) com outra opção de café da manhã.
Descobrimos que a aveia instantânea é mais eficaz em suprimir o apetite em comparação com o cereal frio, mesmo com uma porção menor e menos calorias do que as investigadas anteriormente, disse Frank Greenway do Pennington Biomedical Research Center da Louisiana State University em Baton Rouge, Louisiana.
Durante seu experimento, 43 homens e mulheres saudáveis completaram a investigação cruzada randomizada e controlada sobre seus hábitos de café da manhã.
Os resultados mostraram que quando os participantes comeram aveia instantânea, eles relataram menos fome em comparação com o cereal RTE.
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A aveia instantânea também aumentou a saciedade e reduziu o desejo de comer mais.
Os pesquisadores afirmam que a viscosidade da aveia instantânea era maior do que a do cereal RTE, o que poderia explicar as diferenças no controle da fome e do apetite.
A nova pesquisa demonstra que o aumento da saciedade é possível com porções menores e menos calorias (150 calorias) de aveia instantânea, acrescentou Greenway em um artigo publicado no Nutrition Journal.