'Os indianos amam seu biryani extra picante, sua pizza extra picante e com queijo e preferem café sem açúcar', diz um novo relatório de desejos divulgado pela plataforma de entrega e pedidos de comida online, Uber Eats.
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Com 'dosas bem quentes com uma boca cheia de chutney saboroso, entradas de frango com um grande mergulho de maionese, hambúrgueres sem uma mordida de tomate, pav bhaji estritamente sem qualquer cebola ou alho' sendo outras demandas, o capítulo da Índia do The Eats Cravings Report 2019 analisou os pedidos de alimentos dos indianos em cidades como Mumbai, Bengaluru, Delhi, Ludhiana, Pune, entre outras.
Realizada entre janeiro a maio de 2019, a análise revelou que 'molho extra' liderou as paradas como o pedido mais popular, seguido por 'picante' e 'cebolas extras'; e que as cidades ocidentais de Ahmedabad, Mumbai e Surat pediram o maior número de pratos ‘Jain’. Em cidades como Bengaluru, Hyderabad e Visakhapatnam, as 'cebolas' eram um desejo popular.
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O relatório também mencionou como os Mumbaikars venceram a disputa ao registrar o maior número de pedidos de lassi, enquanto os donuts lideraram suas paradas como a sobremesa mais amada. Além disso, os indianos eram os que mais se deliciavam com o milk-shake de chocolate, com a concorrência acirrada dos sundaes de chocolate quente e dos doces 'Death by Chocolate'.
A análise do pedido também revelou que Pune optou por uma boa e velha xícara de chai ou chá quente, enquanto Chennai o mantinha saudável com um refrescante copo de suco de melancia. Oreo Shake, o desejo milenar definitivo, liderou as paradas de bebidas em Mangaluru.
Em termos de sabores de sorvete, o relatório observou que cada cidade tem seu próprio favorito - os bengalurenses fizeram o maior número de pedidos de sorvete de coco macio, enquanto os Mumbaikars venceram com sorvete de morango. Paladares de chocolate belga saciados para Delhiites, enquanto manga era o sabor mais popular em Pune.
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Chaat, sem dúvida, liderou a lista de lanches em Pune, seguido por Jaipur.
O biryani de frango superou os desejos da Índia tarde da noite, seguido por arroz frito com frango e biryani de carneiro.