Como usar manjericão fresco em quatro maneiras surpreendentes
Estou ansioso pelo momento em que nosso manjericão ( Ocimum bacilicum ) está pronto para começar a escolher a cada ano. Estamos bem próximos, então meus pensamentos se voltaram para todas as coisas maravilhosas que farei com esta planta versátil nos próximos meses. Eu acho que o manjericão é uma daquelas plantas que as pessoas tendem a dar como certa. Gosto de pegar uma planta vista por muitos como uma mera erva condimentada e revelar seu lado medicinal.
Em nossa fazenda, cultivamos manjericão entre as plantas de tomate. É uma ótima planta associada e se beneficia da pequena quantidade de sombra que as grandes plantas proporcionam. Durante todo o verão, pego as folhas para colocar molho de pizza fresco e fazer uma variedade de receitas de pesto. Também os escolho para adicionar a chás e produtos domésticos.
Como usar manjericão fresco de quatro maneiras criativas
Aqui estão algumas das minhas maneiras favoritas de usar manjericão:
Tratamento da acne
O manjericão é antibacteriano. Um chá de manjericão, quando usado como uma simples lavagem do rosto sem sabão, pode ser uma maneira refrescante de banir as fugas.
Aliviando dores de cabeça
Manjericão é antiespasmódico. Usar manjericão fresco em uma salada ou beber um chá de manjericão pode ajudar a aliviar uma dor de cabeça. Um dos meus remédios favoritos para dor de cabeça é um banho de pés. Gosto especialmente de usar lavanda e lúpulo. Quando visito a casa de um amigo que não gosta de ervas, como essas, muitas vezes não estão disponíveis, mas geralmente posso contar com manjericão no armário de especiarias.
Como fazer um banho de manjericão:
- Aqueça 3 litros de água até que comece a vapor (você não a quer muito quente).
- Sente seu amigo em uma cadeira confortável, com os pés em uma tigela grande / banheira / bacia. Deve ser grande o suficiente para que a água cubra confortavelmente os pés.
- Adicione manjericão fresco à bacia do pé.
- Despeje a água quente, tomando cuidado para testar se a água está tão quente quanto possível, mas não muito quente.
- Enrole o topo da bacia com uma toalha para manter o calor.
- Massageie, dê um chá de manjericão e / ou um pano frio para a testa, e a maioria das dores de cabeça será história.
Aliviando Náuseas
O manjericão fresco nos alimentos ou preparado como chá pode ajudar a aliviar náuseas, enjôos ou enjôos matinais. Muitas referências sugerem que o manjericão não é recomendado durante a gravidez. Pode atuar como um emenagogo (tendo a capacidade de iniciar o ciclo menstrual) quando tomado diariamente em uma dose terapêutica. Ocasionalmente, usar manjericão nos alimentos ou como chá não constitui uma dose suficientemente grande e, portanto, pode ser uma solução saborosa para quem sofre de enjoos matinais.
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Repelente de insetos para plantas
Todo ano eu trago minhas plantas tenras para dentro durante o inverno. No início do verão, quando as temperaturas noturnas ficam quentes o suficiente, tudo começa a tirar férias lá fora. Nesse momento, alguns deles estão enfrentando um problema real de bug. Basil é uma solução fácil e barata e cheira bem também!
Como fazer um Chá de manjericão
- 1 litro de água
- 1 xícara de manjericão fresco (3-4 colheres de sopa de manjericão seco)
- 1 colher de chá de sabão líquido para castela (encontre aqui)
Deixe ferver 1 litro de água e despeje sobre o manjericão. Cubra o recipiente e deixe em infusão até esfriar completamente. Coe e adicione o sabão de castela. Coloque em um borrifador e use contra insetos sugadores de corpo mole.