Quão arriscada é uma dieta cetônica? Especialistas respondem
O infeliz falecimento do ator Misti Mukherjee levanta questões sobre os riscos à saúde decorrentes da dieta
O ator faleceu devido a uma insuficiência renal causada pela dieta cetônica. (Foto: Misti Mukherjee / Facebook) Embora fazer dieta seja uma prática comum nos dias de hoje, a morte devido a um certo tipo de dieta era desconhecida. Até que se soube que a morte do ator Misti Mukherjee foi por causa de uma insuficiência renal causada pelo dieta ceto ‘- que ganhou muita popularidade no passado recente.
Uma declaração feita por sua família afirma que o ator - que deixou seus pais e irmão - estava com muita dor.
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O falecimento de Mukherjee levanta uma série de questões sobre os riscos da dieta para a saúde. Como tal, torna-se importante compreender as razões que podem ter levado à deterioração de sua saúde e subsequente morte.
A dieta cetogênica ou ceto se tornou muito comum para perda de peso ou para o tratamento de doenças como diabetes tipo 2. (Foto por iStock / Getty Images) Qual é a dieta ceto?
Implica o consumo de grandes quantidades de gordura com quantidades adequadas de proteínas e menos carboidratos. Também conhecida como KD, essa dieta é seguida principalmente por diabéticos porque pode causar reduções maciças nos níveis de açúcar no sangue e de insulina.
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A nutricionista Ruchi Sharma, no entanto, destaca aA dieta ceto é usada principalmente para ajudar a reduzir as convulsões em crianças que sofrem de epilepsia. Evitar carboidratos e substituí-los por proteínas e gorduras se tornou o principal dogma entre aqueles que buscam perder peso rapidamente, diz ela.
Como uma dieta cetônica leva à insuficiência renal?
Dr. Pradip Shah, Médico Consultor do Hospital Fortis, Mulund diz indianexpress.com : Este é um caso raro e geralmente acontece quando há uma doença pré-existente e alguém continua a seguir a dieta. A dieta ceto exige que se coma grandes quantidades de gordura junto com proteínas e menos carboidratos. Quando uma pessoa continua a fazer isso, os rins são afetados.
Somando-se a isso, Sharma diz:Vemos pessoas fazendo ceto com queijo fundido e manteiga, o que quando feito por longos períodos de tempo, pode aumentar o risco de colesterol alto; também o alto teor de proteína pode pressionar os rins. Quando comemos uma grande quantidade de proteína ao fazer um ceto, isso pode sobrecarregar os rins.
Reduzir drasticamente os carboidratos e sobrecarregar os rins pode levar a algum problema na eliminação de todos os produtos residuais do metabolismo das proteínas.
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O Dr. Shah sugere que a pessoa deve seguir a dieta apenas por seis meses. Se continuarem, precisam fazer uma pausa de 1 a 2 meses pelo menos e depois continuar com o mesmo.
Existem outras dietas que podem levar à falência de órgãos?
O Dr. Shah diz que qualquer dieta que contenha o consumo de menos carboidratos por um longo período de tempo pode causar o fracasso. No entanto, outra dieta específica é a ‘dieta paleo’, também conhecida como ‘dieta da idade da pedra’. É uma dieta da moda moderna que exige que se espelhe o tipo de dieta seguida durante a era paleolítica.
Ele também menciona que consumir bebidas açucaradas, como refrigerantes ou refrigerantes e alimentos altamente processados com frequência, pode prejudicar os rins. Além disso, os conservantes dos alimentos contêm fósforo e sódio, que afetam em maior medida os rins, alerta.
Embora muitas doenças, toxinas e medicamentos diferentes possam levar à insuficiência renal, de longe as causas mais comuns de doenças renais são diabetes e hipertensão, que podem danificar os delicados vasos sanguíneos e tecidos renais. Quando esses dois não são resolvidos, a doença renal crônica - e, em última instância, a insuficiência renal - pode ser o resultado, diz Sharma.
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Ela sugere que, em vez de seguir uma dieta cetônica, podemos optar por uma dieta baixa em carboidratos bem formulada, que normalmente não é rica em proteínas e pode ajudar a reduzir e manter a perda de peso.
Escolha alimentos saudáveis para o coração e todo o corpo - como frutas frescas, um arco-íris de vegetais, grãos inteiros, laticínios com baixo teor de gordura ou sem gordura. Faça da atividade física parte da sua rotina, pois a transpiração também ajuda na eliminação de toxinas, afirma a nutricionista.
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