Hospedando um chá da tarde? Presenteie seus amigos com este bolo de amêndoa e baunilha caramelizado

Seus amigos e você não se cansarão disso!

Você não vai se cansar deste bolo gostoso! (Foto: Bake with Shivesh / Youtube, projetado por Gargi Singh)

As festas do chá da tarde são uma ótima maneira de se conectar com os amigos durante uma xícara de chá. E não há melhor acompanhamento para o chá (ou café) do que um bolo. Mas, se o seu plano de chá da tarde foi feito no último momento e você ainda está se perguntando como e onde conseguir um bolo, então não se preocupe.



Temos uma receita simples e saborosa para você que - confie em nós - seus amigos e você não se cansará!



Confira a receita do YouTuber e padeiro Shivesh Bhatia:



Ingredientes

1 + ½ xícara - farinha multiuso ou maida
3 ovos ou ¾ xícaras - coalhada ou iogurte ou ½ xícara - leite
150 gms - açúcar
120m - óleo vegetal
1 g - canela em pó
1,5 colher de sopa - fermento em pó
1 colher de chá - essência de baunilha



Para caramelo



3 colheres de sopa - água
6 colheres de sopa - creme fresco quente
100gms - Açúcar Granulado
1 colher de sopa - manteiga com sal
6 colheres de sopa - amêndoas em flocos

Para recheio de creme



½ xícara - creme
2 xícaras - chantilly



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Passos



* Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Simultaneamente, forre a forma de bolo com papel manteiga. Uma vez feito isso, misture todos os ingredientes secos em uma tigela e reserve.



* Em outra tigela, misture os ingredientes molhados até que a consistência fique clara e fofa. Em seguida, adicione um ovo de cada vez e bata bem. Adicione o leite também

* Agora é hora de misturar os dois. Adicione os ingredientes secos (no molhado) e dobre a mistura com uma espátula. Transfira para a forma de bolo e leve ao forno por 30-35 minutos.



* Enquanto isso, faça os ingredientes estrela do bolo - caramelo. Pegue uma panela de fundo grosso e leve ao fogo médio. Adicione água e açúcar granulado. Para garantir que o cozimento seja uniforme, incline a panela de um lado para o outro. Não mexa a mistura.



* Cozinhe lentamente até que fique bem dourado.

* Desligue o fogo e adicione o creme de leite quente. Você notará que há um som de chiado e a mistura está borbulhando.

* Misture usando apenas uma colher de pau. Agora adicione a manteiga e cozinhe por um minuto até que esteja bem misturado.

* Por fim, adicione as amêndoas em flocos e misture para que fiquem bem revestidas. Em seguida, espalhe uma camada de caramelo por cima do bolo. Em seguida, coloque-o no forno por mais 10 minutos a 180 graus Celsius.

* Para fazer o recheio de creme, basta dobrar o creme em creme para bater. Agora corte o bolo em duas camadas e espalhe o recheio. Divida em pequenos pedaços e divirta-se!