Há cerca de 8 meses, Peggy, membro da comunidade DIY Natural, compartilhou sua receita para o Gatorade caseiro conosco. Eu ficava me dizendo que tentaria isso, mas ele afundou lentamente na caixa de entrada de e-mail.
Mesmo depois de um pedido de uma amiga grávida, eu faço para ela um Gatorade caseiro, quando tudo o mais parecia repulsivo para ela, eu ainda não o fiz. (Eu poderia ter ganho pontos importantes de amizade por seguir adiante e ajudar uma mulher grávida, sedenta e desesperada, mas deixei a oportunidade passar. Porcas!)
Eu nem sequer desenterrei a receita em preparação para a nossa caminhada de 2 dias, 50 km, em uma trilha com a classificação mais difícil nas montanhas.
Também não pensei em fazê-lo quando fiquei doente na cama por quatro dias, embora me sentisse uma passas por estar tão desidratada.
O que você sabe, eu trabalhei um pouco de suor fazendo trabalho no quintal e limpando a casa outro dia, e finalmente me levou a me aventurar pela Electrolyte Lane.
Decidi desenterrar a receita de Peggy e realizar o maior experimento caseiro de bebidas esportivas que minha cozinha já conheceu. (Não sabia de nada, mas foi a primeira vez.) Deixou-me deitar na cama com a barriga cheia de líquido, deslizando a cada passo. O que posso dizer, havia muitos testes a serem feitos.
Meu objetivo original era experimentar adoçantes como mel cru e xarope de bordo. Fiz 3 lotes diferentes e a bebida adoçada com mel foi a vencedora. Acabei fazendo um segundo lote com açúcar de cana orgânico e um lote perdedor com xarope de bordo. O xarope de bordo arruinou o aspecto refrescante desta bebida que mata a sede, deixando-a com um sabor pesado. (Matt realmente fez uma careta e chamou de horrível.)
Eu teria feito mais lotes de teste se não tivesse ficado sem suco de frutas cítricas; além do mais, já passara da minha hora de dormir. Dito isso, estou muito satisfeito com o primeiro lugar que o Gatorade eliminou da receita original de Peggy. (Me faz querer ajudar um amigo a reorganizar meus móveis ou andar a passos rápidos pelo bairro para que eu tenha uma desculpa para continuar bebendo.)
Se você quiser experimentar esta receita vencedora com mel, não deixe de adquirir o melhor mel cru local que puder encontrar. Se não for cru, é refinado e pasteurizado, e não é melhor que o açúcar de mesa branco. Todos os nutrientes se foram e às vezes é adicionado xarope de milho com alto teor de frutose durante o processamento.
pequenas árvores que parecem guarda-chuvas
Ao contrário de bebidas esportivas comerciais, esta versão caseira não contém cores artificiais ou adoçantes artificiais! (Eu ri alto quando li a explicação de Gatorade para adicionar cores artificiais.)
Suco de limão e limão, coando as sementes (e polpa, se desejar). Adicione todos os ingredientes a um recipiente com uma tampa bem apertada e agite bem até dissolver o mel e o sal. Refrigere na geladeira. Faz cerca de 1 litro.
Basta pensar que, se você tiver árvores cítricas em seu quintal, poderá fazer caminhões com essas coisas e compartilhar com todos os seus amigos suados. Ou amigas grávidas.
Estou feliz por finalmente ter testado uma receita de bebida esportiva a tempo do calor escaldante do verão. Agora eu posso reidratar e reabastecer eletrólitos com esta receita simples e deliciosa.