Alimentação saudável: esta receita vegana sem glúten pode ser preparada em um instante

Experimente esta receita se você está entediado de comer batata-doce da maneira tradicional!

Você gostaria de experimentar esta receita? (Fonte: nmamilife / Instagram)

Tem sobras na geladeira e não sabe o que fazer com elas? Para resolver o seu problema, temos uma ideia extremamente deliciosa e perfeita para um jantar de segunda a sexta - batata doce recheada com Hummus!

Esta receitapode ser preparado com sobras e pode ser combinado com qualquer um dos pratos principais.

A receita da nutricionista Nmami Agarwal é perfeita se você está entediado de comer batata doce em preparações tradicionais. Esta noite, tentebatata-doce junto com feijão e couve regada com molho de homus.

Este delicioso sem glúten e vegano A refeição é muito fácil de preparar e traz muitos benefícios à saúde, disse ela.

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grande aranha marrom com listra branca nas costas

Benefícios nutricionais:

A batata-doce é rica em fibras e antioxidantes, benéficos para o alívio da prisão de ventre e para a saúde intestinal. Kale é um saudável verde que é rico em vitamina K, cálcio e ferro. Os antioxidantes presentes na couve auxiliam na eliminação de toxinas e o cálcio e o fósforo auxiliam no desenvolvimento ósseo.

margaridas brancas com centros amarelos

Ingredientes

40 gramas - batata doce
30 gramas - Couve
10 gramas - feijão preto
15 gramas - Hummus

Método

* Pegue uma batata-doce limpa e pique tudo com um garfo.
* Microondas por 10 minutos ou até estar cozido.
* Lave a couve e pique-a.
* Aqueça um pouco de água em uma frigideira e acrescente a couve junto com o feijão.
* Tampe a frigideira e cozinhe por cerca de 2-3 minutos.
* Agora abra a batata-doce e cubra com a mistura de couve de feijão e um pouco Húmus para o curativo e um pouco de água se necessário.
* Sirva junto com alguns homus extras ou vegetais grelhados.