Receita de sobremesa saudável: aproveite este muffin de mirtilo cetônico em uma caneca

Pode ser uma opção de café da manhã rápido ou até mesmo uma receita de sobremesa à noite

Você gostaria de tentar? (Foto: Joe Duff / YouTube)

Seguir uma dieta saudável não significa desistir das coisas que ama. Significa apenas mudar as coisas de maneira inteligente, para que seu trabalho árduo não seja desperdiçado e suas papilas gustativas fiquem satisfeitas. Se você está desejando mirtilos em seu muffin hoje, não procure mais. Temos uma receita saudável para você, cortesia do YouTuber Joe Duff. Confira.

margarida roxa e branca como flor

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Pitada de canela
• Pitada de sal
• 1 colher de sopa de manteiga com sal derretida
• Pouco menos de ¼ xícara de mirtilos
• Quase 3 colheres de sopa de confeiteiros desviam
• ¼ colher de chá de fermento em pó
• ¼ xícara de farinha de amêndoa
• 2 ½ colheres de sopa de proteína de baunilha em pó

Passos

* Comece misturando todos os ingredientes secos. Não adicione os mirtilos ainda e, em uma tigela separada, adicione todos os ingredientes líquidos, como manteiga derretida, ovo e extrato de baunilha.

* Bata até ficar bem combinado e, em seguida, misture os ingredientes secos e líquidos com uma espátula. Certifique-se de que não há bolhas de ar.

* Pegue o seu copo e adicione 3/4 da massa, adicione os mirtilos e por cima adicione a massa restante. Coloque no microondas por um minuto.

* Faça isso por mais um minuto se o palito que você furar não sair limpo. Aproveite bem quente!

* Regue um pouco de ganache de chocolate ou chantilly.

Confira o vídeo da receita abaixo: