Você já experimentou café com ovo? Chef compartilha uma receita fácil

Esta é uma bebida tradicional vietnamita feita com a adição de gemas de ovo ao café torrado escuro.

Faça um delicioso café com ovo vietnamita em casa. (Fonte: Pixabay)

A história do Vietnã também é a história de influências vastas e variadas. Saindo das páginas da história do país está o café com ovo vietnamita - uma bebida tradicional vietnamita feita com a adição de gemas de ovo ao café torrado escuro. O que pode parecer uma combinação impensável, é realmente capaz de fazer o corte através da convenção para preparar algo único e delicioso por si só. É rico, cremoso, delicioso e rico em proteínas.

O chef Saransh Goila usou o Instagram para expressar o quanto ele tem sentido saudades do Vietnã ultimamente. A fim de homenagear suas memórias do Vietnã e saciar seus desejos de café, o chef nos ensina como preparar café com ovo. Aqui estão as etapas:

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Ingredientes:
* 2 colheres de sopa - Café torrado escuro
* Água quente
* 2 - Gemas de ovo (ovos pasteurizados são recomendados)
* 2 colheres de sopa - leite condensado
* 8-10 gotas - essência de baunilha

Método

* Em seguida, encha o filtro de café com água quente e reserve por 10 minutos.
* Em seguida, pegue um copo ou caneca e coloque em uma tigela cheia de água quente.
* Em outra tigela, acrescente as gemas (de preferência ovos pasteurizados), seguido do leite condensado.
* Na mesma tigela, acrescente a essência de baunilha e bata com o batedor de ovos por 10 minutos até a claridade do ar.
* Para verificar se a espuma do ovo é suficientemente espumosa, adicione uma gota a um copo de água. A espuma do ovo deve flutuar.
* Em outro copo, despeje o café primeiro, depois a espuma de ovo e cubra com algumas gotas de café.

Agora, o que está diante de você é um copo cheio de bondade cafeinada . Você pode fazer um copo para você também!