Se você bebe cinco a seis xícaras de café por dia, aqui vão algumas boas notícias. De acordo com os pesquisadores, o aumento no consumo de café pode fornecer efeito protetor contra a doença hepática gordurosa não alcoólica (NAFLD).
A dose diária de café pode controlar a doença hepática gordurosa não alcoólica, reduzindo a permeabilidade do intestino, relatou a equipe após conduzir a pesquisa em ratos.
Eles descobriram que uma dose diária de café (equivalente a seis xícaras de café expresso para humanos) melhorou vários marcadores-chave da doença em ratos que foram alimentados com uma dieta rica em gordura. Os ratos também ganharam menos peso do que outros alimentados com a mesma dieta sem a dose de cafeína. Estudos anteriores confirmaram como o café pode reverter os danos da NAFLD, mas este é o primeiro a demonstrar que pode influenciar a permeabilidade do intestino, disse Vincenzo Lembo da Universidade de Napoli, Itália.
Os resultados também mostram que o café pode reverter problemas relacionados à NAFLD, como a degeneração em balão, uma forma de degeneração das células do fígado. Os cientistas mostraram como o café protege contra a NAFLD, aumentando os níveis de uma proteína chamada Zonulin (ZO) -1, que diminui a permeabilidade do intestino. Os especialistas acreditam que o aumento da permeabilidade intestinal contribui para a lesão hepática e piora a NAFLD.
Pessoas que sofrem de NAFLD podem desenvolver cicatrizes no fígado - também conhecidas como fibrose - que podem progredir para uma condição potencialmente fatal conhecida como cirrose. Os resultados sugerem que a suplementação com café pode causar variações nas junções tensas intestinais que regulam a permeabilidade do intestino.
O estudo oferece insights que podem ajudar a pesquisas futuras e a compreensão do papel terapêutico que o café pode desempenhar no combate à NAFLD, acrescentou o professor Laurent Castera, secretário-geral da Associação Europeia para o Estudo do Fígado (EASL).
Os resultados foram apresentados no Congresso Internacional de Fígado de 2016 em Barcelona, Espanha, recentemente.
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