Você já procurou uma receita online apenas para ignorá-la porque requer uma quantidade imaculada de corte?
Se você é um fã de cozinhas globais (a quintessência italiana, continental), deve ter notado o uso extensivo de ervas recém-picadas. Eles são adicionados para fornecer camadas de sabor e aroma aos alimentos, tornando sua massa ou espaguete favorito muito mais palatável.
O manjericão é uma erva culinária popular. É popularmente usado na culinária italiana, mas também é usado como agente aromatizante em sobremesas e bolos.
Confira uma maneira fácil de cortar folhas de manjericão com o Chef Kunal Kapur, que compartilhou o método no Instagram.
Veja esta postagem no InstagramUma postagem compartilhada por Kunal Kapur (@chefkunal)
Método
Passo 1
Lave e seque as folhas separadamente e arrume-as em uma pilha organizada. Certifique-se de não machucá-los para que os sabores não sejam perdidos.
Passo 2
Role a pilha com uma mão delicada e corte com uma faca afiada.
E e lá vai você ! Suas folhas de manjericão finamente picadas estarão preparadas e prontas para uso em apenas duas etapas simples.
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