Dê aos seus puchkas favoritos um toque italiano com esta receita

Sacie seus desejos noturnos fazendo este delicioso lanche.

tiros puchka italianosExperimente fotos puchka italianas (Fonte: nehadeepakshah / Instagram)

Ter seu puchka ou pani puri favorito em uma barraca de beira de estrada pode não parecer uma opção segura. No entanto, para saciar seu desejo por um lanche picante, você pode experimentar o tradicional receita puchka em casa. E se você estiver com vontade de experimentar os sabores, também pode tentar fazer deliciosos shots de puchka italianos recheados com molho branco italiano e vegetais.

Aqui está uma receita do ex-vice-campeão do MasterChef Índia, Neha Deepak Shah, que você pode experimentar:





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Ingredientes

Molho bechamel

1 colher de sopa - manteiga
1 colher de sopa - farinha multiuso
1 xícara - leite
1 colher de sopa - alho picado (opcional)
1 - Folha de louro (opcional)
Pedaço muito pequeno de noz-moscada (opcional, apenas para aromatizar)
Sal e pimenta (para saborear)



Shots italianos de puchka

Pani puri / puchka
Veggies (picados)
Flocos de pimenta
Salsa
Pimenta preta
Sal

flores amarelas com centro marrom

Método

Molho bechamel

*Derreta a manteiga em uma panela.

* Refogue o alho e acrescente a farinha; mexa até que a mistura esteja bem misturada.



* Lentamente, adicione o leite e mexa continuamente até que não haja grumos.

* Agora adicione a folha de louro, a noz-moscada e mexa até o molho começar a ferver e engrossar.

* Adicione sal e pimenta e retire do fogo. Retire a folha de louro do molho.



tipos de carne para comer

Puchka italiano

* Em uma tigela, adicione alguns vegetais (como milho, feijão, tomate e cenoura ou outros de acordo com sua escolha) ao molho Bechamel ou molho branco.

* Polvilhe alguns flocos de pimenta, salsa e pimenta-do-reino por cima. Adicione um pouco de sal e misture bem todos os ingredientes.

* Pegue o pani puri ou puchka e estourar de cima para fazer um buraco. Adicione o recheio do molho Bechamel.



* Enfeite com alguns tomates cereja e folhas de manjericão.

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