Ghee vs manteiga: o que é melhor?

'Ghee feito diretamente do leite não é bom', disse a médica ayurvédica Dra. Aiswarya Santhosh

ghee vs manteiga, benefícios do ghee, benefícios da manteiga, como o ghee é feito, o ghee é bom? você deve comer ghee ?, indianexpress.com, indianexpress,Qual é a melhor opção? (Fonte: Getty Images / Thinkstock)

Muitas pessoas pensam isso ghee e manteiga são iguais, mas deve-se notar que existem certas diferenças entre os dois. É essencial saber sobre essas diferenças, pois dizem respeito à sua ingestão e ao seu perfil nutricional.

Levando para o Instagram, ayurvédico a praticante Dra. Aiswarya Santhosh explicou o mesmo.

De acordo com o médico, a manteiga ajuda a aliviar doenças emagrecedoras, tosse e hemorróidas, e melhora a tez, a força e o poder digestivo. Manteiga fresca é um afrodisíaco, disse ela.



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Quais são os benefícios do ghee?

Ghee melhora o intelecto, memória, digestão, metabolismo, imunidade, longevidade, visão, virilidade. É a melhor entre todas as gorduras exógenas. É rejuvenescedor na natureza, pacifica vata e pitta, ela mencionou.

De acordo com o médico, o ghee atua como um agente lubrificante no corpo, o que aumenta a absorção de nutrientes.

Como o ghee é feito?

ghee é manteiga clarificada feita pela remoção de sólidos do leite, gordura do leite, água, etc.

O Dr. Santhosh apontou que o ghee orgânico de vaca alimentada com capim, que é feito de coalhada, não alterará os níveis de lipídios de forma alarmante.

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Quem pode comer ghee?

Ghee pode ser usado por pessoas com intolerância à lactose.

Ghee tem melhor vida útil e benefícios para a saúde do que a manteiga. A manteiga tem mais gorduras saturadas do que o ghee e pode aumentar os níveis de colesterol. A manteiga pode causar constipação, enquanto o ghee alivia a constipação, disse ela.

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No entanto, ghee feito diretamente do leite não é bom, ela mencionou.

Além disso, as pessoas com natureza kapha devem usar ghee com moderação, acrescentou ela.

O artigo acima é apenas para fins informativos e não se destina a substituir o conselho médico profissional. Sempre procure a orientação de seu médico ou outro profissional de saúde qualificado para qualquer dúvida que possa ter sobre sua saúde ou condição médica.