É difícil dizer não ao açúcar, principalmente quando ele é apresentado na forma de chocolates e sobremesas decadentes. Com ingredientes como creme de leite, chocolate, extratos de frutas, farinha e ovos e açúcar que vão para uma sobremesa, pode não ser saudável entregar-se ao último e mais doce prato de uma refeição tanto quanto gostaríamos.
Mas não se preocupe, nós temos uma maneira pela qual você pode substituir suas sobremesas carregadas de calorias por substitutos saudáveis sem comprometer o sabor. Veja como:
A fibra extra na farinha de trigo e nozes auxilia na digestão. Se você optar por farinha de nozes, aumenta o consumo de proteína. Essa substituição funciona melhor com biscoitos, bolos e alguns pães doces.
Além do sabor, o açúcar confere maciez à sobremesa. Entretanto, comer mais açúcar do que o corpo pode queimar pode aumentar seu nível de insulina e ter um impacto negativo em sua saúde. Por outro lado, as fontes naturais de açúcar, como mel, açúcar mascavo, agave e xarope de bordo, têm menos probabilidade de aumentar o açúcar no sangue e são mais facilmente metabolizadas no corpo.
Esses ingredientes fornecem gordura para ajudar a suavizar a textura do produto acabado. Carregado com fibras e nutrientes, é uma ótima substituição. Funciona melhor com biscoitos, pães doces, panquecas e até brownies.
Para receitas que usam manteiga, substitua essa fatia de manteiga por uma noz mais saudável de manteiga de amendoim - como a manteiga de amêndoa ou a manteiga de amendoim. Além de ter um conteúdo saudável de colesterol bom e nutrientes, eles conferem um sabor cremoso e de nozes à sua sobremesa.
Os ovos ajudam a unir os ingredientes. Mesmo que os ovos sejam considerados saudáveis, a maioria das receitas pede de quatro a cinco ovos e algumas delas pedem apenas gemas, que são ricas em colesterol. Em vez disso, você pode optar por proteínas, antioxidantes e sementes de linho ricas em fibras. Adicione 1 colher de sopa de linhaça a 3 colheres de sopa de água e deixe descansar por 3-5 minutos. Use no lugar de 1 ovo inteiro para um impulso extra de nutrição.
Isso não apenas tornou a alimentação consciente muito mais fácil?