Receita expressa: como fazer Besan Nariyal Barfi

Se você adora doces, aqui está uma receita que pode interessar a você. O Besan Nariyal Barfi pode ser facilmente preparado em casa.

Besan Nariyal BarfiReceita Besan Nariyal Barfi (Fonte: nishamadhulika.com)

Se você adora doces, aqui está uma receita que pode interessar a você. O Besan Nariyal Barfi pode ser facilmente preparado em casa. Então, o que você está esperando?



INGREDIENTES
100 gramas de farinha de grama - 1 xícara
100 gramas de coco em pó - 1 xícara
225 gramas de açúcar - 1 xícara
1/2 xícara de leite
125 gramas de ghee - 1/2 xícara
2-3 colheres de sopa de cajus
1 colher de sopa de pistache
4-5 peças de cardamomo



MÉTODO
Para fazer barfi de coco besan, aqueça o ghee em uma wok.



Adicione o besan no ghee e cozinhe em fogo médio. Mexa constantemente e cozinhe até escurecer um pouco. Retire o besan assado em um prato.

besan1Adicione o besan no ghee e cozinhe em fogo médio. (Fonte: nishamadhulika.com)

Agora adicione o coco na wok e asse por 1-2 minutos em fogo médio. Misturar constantemente. Retire em uma tigela separada.



besan2Agora adicione o coco na wok e asse por 1-2 minutos em fogo médio. (Fonte: nishamadhulika.com)

FAZENDO XAROPE DE AÇÚCAR
Adicione o açúcar e o leite em uma wok e cozinhe em fogo médio até o açúcar derreter completamente. Certifique-se de que a consistência do xarope de açúcar é espessa.



Besan3Adicione o açúcar e o leite em uma wok e cozinhe em fogo médio até o açúcar derreter completamente. (Fonte: nishamadhulika.com)

Para isso, coloque 1-2 gotas de xarope em um prato.

Verifique a calda com a ajuda do seu melhor. Deve haver formação de fios longos e finos no xarope e deve ter textura pegajosa. Desligue o gás.



Faça 8 a 10 pedaços de cada castanha de caju, corte os pistache bem fininhos. Descasque o cardamomo e moa grosseiramente para fazer pó.



Adicione o coco torrado, o besan, as castanhas de caju picadas, os pistache e o cardamomo em pó e misture bem todos os ingredientes.

Unte um prato ou bandeja com um pouco de ghee. Despeje a mistura de barfi na bandeja e espalhe uniformemente com uma espátula. Polvilhe os pistaches picados sobre a mistura e pressione suavemente. Deixe o barfi definir.



Corte o barfi de coco Besan em qualquer formato e tamanho de acordo com sua preferência. O delicioso barfi de coco Besan está pronto. Guarde o barfi em um recipiente hermético por quase um mês e divirta-se comendo.



Sugestões:
Frutos secos podem ser usados ​​de acordo com o seu gosto. Use aqueles de que você mais gosta e pule aqueles de que não gosta.

Uma dona de casa em Noida e apaixonada por culinária, Nisha Madhulika aos 54 começou http://www.nishamadhulika.com em 2007. Ela começou seu canal no YouTube em meados de 2011. Ela é conhecida por fazer receitas com ingredientes facilmente disponíveis. Ela postou mais de 1100 vídeos em seu canal até agora. Ela é uma das chefs mais populares online e recentemente apareceu no livro de mesa de centro Top Chefs do YouTube.