Receita expressa: como fazer Aloo Palak em cinco etapas fáceis

Cozinhar todos os dias não precisa ser complicado. A beleza da comida caseira é a sua simplicidade. Como este simples aaloo palak sabzi.

Receita Aloo PalakReceita Aloo Palak

Às vezes fico um pouco triste pelo fato de que muitos dos meus amigos e primos não se importavam em preparar refeições para eles e suas famílias. Já ouvi muitas coisas, desde não ter tempo depois do trabalho até não saber cozinhar ou mesmo que cozinhar é uma perda de tempo e que eles preferem passar esse tempo com a família!

Minha convicção mais forte quando se trata de cozinhar é que, quando cozido com amor, um prato simples terá um gosto diferente deste mundo. Cozinhar todos os dias não precisa ser complicado. A beleza da comida caseira é a sua simplicidade. Como este simples aaloo palak sabzi. Apenas 10 minutos e cinco passos simples para um paraíso caseiro no seu prato.



Aaloo Palak (espinafre salteado com batatas)
Tempo de preparação: 5 min | Tempo de cozimento: 10 minutos | 2 porções



Ingredientes

1 cacho de espinafre / palak, picado grosseiramente
2 batatas de tamanho médio, picadas em cubos
1 cebola picada
1 polegada de gengibre picado
1 colher de chá de sementes de cominho
Uma pitada de assa-fétida
2 colheres de chá de coentro em pó
½ colher de chá de pimenta vermelha em pó
¼ colher de chá de açafrão em pó
Sal a gosto
2 colheres de sopa de óleo



Método

* Aqueça o óleo em uma panela antiaderente.
* Adicione asafoetida e sementes de cominho ao óleo quente.
* Quando começarem a crepitar, acrescente o gengibre e as batatas. Refogue por 3-4 minutos.
* Adicione as cebolas, misture bem e cozinhe por mais alguns minutos.
* Adicione todos os temperos e misture bem. Adicione o espinafre picado e cozinhe até o espinafre começar a murchar e as batatas ficarem macias.
* Sirva quente com chapatis

A comida nunca é apenas comida. Eu acredito que é uma história contada, é uma conversa. Une as pessoas e fala uma linguagem universal! Amo brincar na minha cozinha. A emoção de poder criar algo novo e compartilhar com outras pessoas é o que alimenta minha paixão por cozinhar. O fato de que o querido marido é um foodie e uma crítica honesta ajuda! Eu blog sobre minhas aventuras na cozinha em http://www.minhaweekendkitchen.in/