Se você está entediado de comer a mesma comida diariamente, o chef Pankaj Bhadouria tem uma nova receita para você. o MasterChef India O vencedor postou recentemente um vídeo IGTV compartilhando a receita para o assunto Keema - mas com um toque vegetariano!
Uma Keema Matar para vegetarianos? Sim! Você me ouviu direito! Compartilhando aqui, uma receita de ‘Keema matar’ com grânulos de soja que tem o mesmo sabor do verdadeiro. Basta seguir minhas dicas e sugestões para acertar. Tão certo, que mesmo um não vegetariano seria enganado! ela legendou o vídeo.
Confira a receita abaixo.
Veja esta postagem no InstagramUma postagem compartilhada por MasterChef Pankaj Bhadouria (stermasterchefpankajbhadouria)
Ingredientes necessários
Passos
como é um filodendro
* Em uma tigela, pegue duas xícaras de água e mergulhe duas xícaras de grânulos de soja até ficarem macios. Enquanto isso, pique as cebolas e frite-as até dourar. Feito isso, faça uma pasta e reserve.
* Coloque uma panela em fogo médio-baixo e despeje quatro colheres de sopa de óleo nela. Assim que esquentar um pouco, acrescente os temperos inteiros. Para isso, adicione a cebola picada e cozinhe até dourar.
flor rosa com centro preto
* Em seguida, adicione pimenta verde picada e meia colher de chá de pimenta-do-reino. Mexa e acrescente a pasta de gengibre e alho. Agora adicione uma colher de chá de pó de pimenta vermelha e coentro em pó junto com meia colher de chá de pó de cominho. Mexa bem e cozinhe por alguns minutos. Adicione outra colher de chá de pó de garam masala.
* Adicione 2 colheres de sopa de água para torná-lo um pouco líquido. Assim que ficar marrom, adicione duas colheres de sopa de iogurte. Depois que tudo estiver cozido, adicione a pasta de cebola marrom à mistura e deixe cozinhar até que fique perfumada!
* Adicione o purê de tomate e mexa bem. Por fim, adicione os grânulos de soja e as ervilhas embebidos, misture e cozinhe por 10 minutos. Adicione sal a gosto.
* Se ficar muito seco, adicione um pouco de água e cozinhe novamente por 10-12 minutos. Enfeite com coentro picado e sirva quente!